金黄外皮超酥！台中人气脆皮肉圆　吃得到满满笋丁淋辣酱更对味

▲台中吴记脆皮肉圆。（图／《柚香鱼子酱的蹦蹦跳跳》授权提供，以下皆同，请勿任意使用以免侵权）

记者萧筠／综合报导

肉圆控笔记！位于台中的这间「吴记脆皮肉圆」，主打的就是炸过的酥脆肉圆，不仅有着金黄色的罪恶外表，更淋了带有淡淡甜味的白酱，大口咬下里头则是满满内馅，尤其还吃得到满满爽口清脆的笋丁，一定不能放过，而喜欢吃辣的一定要加一匙辣酱，层次更加丰富，快冲吃了。

▲吴记脆皮肉圆在台中太原路上一段上。

▲脆皮肉圆包裹着满满内馅。

就在台中太原路上一段的「吴记脆皮肉圆」，只卖脆皮肉圆一种小吃，剩下的则是各式汤品，店家的肉圆是少见的炸肉圆，有着金黄酥脆的外皮，而搭配的白酱可是超级加分，吃起来有淡淡甜味十分爽口，事先分剪过的肉圆里头则包裹着满满内馅，肉质扎实香气十足，更最好吃就是新鲜又爽脆的笋丁，罪恶到不行，尤其可以再加点店家特制辣酱，口味更丰富，35元就能吃到。

▲香菇肉汤吃得到猪肠、萝卜、香菇及肉条。

除外，来店必点招牌的香菇肉汤，里头可以吃到猪肠、萝卜、香菇及肉条，有稍微腌过的肉条带有微辣香气，萝卜软嫩入味，汤头可是充斥着香菇香，顺口又好喝，赶紧笔记下来吧。

吴记脆皮肉圆

地址：台中市北区太原路一段494号电话：04-2208-2219营业时间：11:00-20:00（周日公休)

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