外皮金黄酥脆!凤山鸡蛋酥口感超松软 还有红豆、花生口味
文、图/虎丽笑嗨嗨
妈祖港桥鸡蛋酥是一家开了40年的小吃老店,已经传承到第二代,摊位在凤山五甲三路上的妈祖港桥旁。老板每天手工制作面团,现揉现炸可以品尝到金黄酥香的口感,满足嘴馋想吃下午茶点心的吃货们~鸡蛋酥口味有原味、红豆、花生三种,虎丽最爱没有包馅的原味,趁热吃外层酥酥的带点脆感,咬下充满松软嚼劲,还有一些甜甜的滋味很涮嘴;如果想要吃甜一点或有馅料的,就选择红豆或花生,多了层次风味也不错哦!
▲老板每天手工制作面团,在摊位上现揉现炸,以高温油炸至金黄酥香。
▲老板娘还蛮亲切的,直接跟她点餐就可以啰~
▲原味鸡蛋酥 2个30元、4个50元
虎丽私心推荐一定要点原味!刚炸好的鸡蛋酥吃起来酥酥脆脆带软Q嚼感,还有些许甜味特别涮嘴,可以一次吃两个没问题(笑),当作下午茶点心小饱足~
▲鸡蛋酥外层酥香,咬开有点蓬松嚼劲。
▲红豆鸡蛋酥 2个30元、4个50元
如果喜欢有包馅料的可以选择红豆或花生口味,虎丽点了一份红豆尝鲜,外层面团炸好微酥扎实,内馅份量很足,多了甜甜滋味也不错。
▲刚炸好起锅的鸡蛋酥非常烫手,但是酥酥的口感特别疗愈~
▲妈祖港桥鸡蛋酥摊位外观。
妈祖港桥鸡蛋酥 地址:高雄市凤山区五甲三路293之1号交通方式:捷运 前镇高中站2号出口,步行约100公尺营业时间:周一至周日 13:00-17:30/无固定公休日
虎丽笑嗨嗨生活需要体验,人生需要尝试!「品味」是很主观意识的东西,期待被满足、感动被勾起才能成就爱的滋味。部落格、粉丝团、Instagram