法国迎新年必吃传统甜点「国王派」　好吃又好玩

▲法国过新年必吃的传统甜点国王派。(图／君悦酒店提供)旅游中心／综合报导

在法国为迎接崭新的一年，家家户户都会食用一种在上下两个圆形千层生面团中，放入杏仁奶油内馅后加以烘烤，称之为「国王派」的酥皮点心。台北君悦酒店法籍甜点主厨博豊安（Julien Perrinet），自即日起至1月15日止，特别推出这个充满法式风味的传统甜点。

外表简单朴实的国王派，最大的惊喜其实是在藏在派内，约莫一个指节大小的瓷制人偶。在法国，要食用国王派时，首先请在座最年幼者藏身桌下，接着由主人或年纪最长者切派，切好的一块要请藏身桌下的人指定给某位成员，谁吃到派里的小瓷人偶，就是幸运的国王。而成为国王的幸运儿，不仅象征来年一切顺利，更可在现场指定一位王后，要求对方完成一个任务。Baguette礼品‧烘焙坊将提供共两款尺寸的国王派（4吋108元与7吋520元）。

另外，国宾大饭店旗下以欧式经典烘焙的le bouquet缤纷面包房士林、乐利、天母三家店也买得到国王派。下载「ETtoday新闻云APP」快速补给最新美食资讯→iOS：https://goo.gl/rmIDdxAndroid：https://goo.gl/XPe8Uj