台南炭烤系口袋名单!现点现烤 鸡腿外皮超酥脆

文、图/台南先生

使用传统木炭坚持现点现烤的烧烤热炒店,招牌必点的烤鸡腿外皮烤得香酥脆,肉质鲜嫩多汁上桌时还很贴心已经分切好,是许多内行老饕私藏多年的口袋名单

露天座位使用古早时代小学桌椅散发出浓浓复古风

里面也有一些桌椅,不过夏天坐里面可能会比较闷热

烧烤类都是现点现烤,人多时需耐心等候

蔬菜类价目表

菜单(2018年6月拍摄,点照片可放大)

电光鸡腿:现点现烤而且上桌已经分切好,可以轻松吃不用啃骨头

炭烤香味重,外皮烤得香酥脆,里头还保有肉汁,肉质新鲜软嫩无异味

盐烤五花份量算满有诚意,现点现烤,需等约15分

口感满像在吃烧腊店的火肉,上层烤得卡滋卡滋超酥脆,肥瘦比例刚刚好,扎实、肥嫩、酥脆三种口感一次满足,重点完全没有腥味,想到前阵子深井烧腊买火肉,腥味超重越嚼越臭差点吐出来,真的不知道推荐深井的人平常到底都吃些什么

炒饭:主要是吃炒饭,里头有放一点肉丝虾仁、蛋,带点酱油香味,口感比较偏湿润

蛤蜊汤:汤里有加米酒酒味超浓,蛤蜊新鲜无异味

保安甜虾(内容如有异动,依店家公告为准)

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