居家防疫！饭店、烧肉餐厅推线上商城 动动手指就能在家吃好料

绍兴陈酱东坡肉。(图／涵碧楼提供)

新冠肺炎（COVID-19）已经影响到生活日常，除了减少外出活动，也降低外出用餐心情。若是想要在家吃点好的，除了外送料理，也可以将冷冻食品或食材准备好，在家里轻松烹调。

日月潭的度假酒店最近就将主厨的经典传家菜如「涵碧钵香神仙鸡」、「乡苏小排骨」，做成可宅配的冷冻包装，客人仅须透过简单的复热方式，就可以享用。其中「绍兴陈酱东坡肉」，将东坡肉以在地埔里酒厂绍兴酒慢火细炖，肉质甘甜美味，还可以搭配手作的芝麻夹饼，老饕很爱。

达拉斯。(图／胡同烧肉提供)

知名烧肉餐厅的线上商城即日起上线，A5和牛、美国安格斯黑牛Prime等级牛排，以及猪肉、鸡肉、羊肉、海鲜、舒肥类产品、佐料、甜点、常温零食点心等通通可以在商城里买到，最推荐的是美国安格斯黑牛Prime等级去骨牛小排，再精细分切成「井字形」，仅取最中间部位使用的「达拉斯」，油花均匀、口感厚实，外型虽与骰子牛同为块状，但脂香丰富，口感更加鲜嫩多汁。

墨鱼香肠。(图／胡同烧肉提供)

另外海鲜类品项的「墨鱼香肠」也很推荐，已经切好圆形厚片，可用平底锅煎到表面金黄，或以气炸锅快速加热，即能品尝到鲜香十足的海味。

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