私藏美式餐厅the chips 配色鲜艳「大分量」下午茶！
文、图／熊喵Rudy
一向热爱美式大份量食物的熊喵，一直是the Chips的常客，除了大份量早午餐还有美味丰富下午茶超饱足。
说起跟the Chips的渊源，应该要回到五年前。。。那时候熊跟喵才刚开始交往不久，也刚开始写部落格，所以每次都会一直找不同的餐厅，但唯有这家the Chips，反倒成为熊跟喵最常造访的私房餐厅。
最主要的原因就是味道够好，再加上难以取代的鸡柳条跟汉堡，还有义大利面都很正点，所以呢，就算为了部落格会尽量选择不同的餐厅拍摄，但只要一有机会放下相机，熊跟喵共同的美式餐厅首选依旧是the Chips！后来，the Chips团队又在东区开了第二家店，位置就在熊家隔壁条巷子里面，再加上熊跟喵的媒体工作跟部落格内容两头烧，所以造访内湖店的机会也没那么高了。
（有图有真相，这就是the Chips光复店，这也是熊跟喵至今很爱造访的餐厅）
而这次呢，熊因为接受the Chips的邀请，再次造访好久不见的内湖店，在到访之前，熊还相当兴奋啊。。有种要回家的亲切感觉耶！明亮的黄色让the Chips依旧很有活力。。。
门口的牌子也有商业午餐的优惠活动，无限续杯饮料搭配义大利面或牛肉堡只要150元啊！
也有全系列菜单让大家参考，熊稍微看了一下，有些品项甚至有调降5-10元。这点不禁让熊觉得相当难得，虽然之前几波也曾经调涨，但能因应波动再调降也诚属不易啊！
看完店外，准备打开熟悉的大门，以为会看到如这张照片般的景色（这应该是几年前拍的照片了）
咦？怎么有点不一样了呢？柜台的位置真的变了！原来，the Chips之前全部重新装潢，虽然整体配色跟气氛没有相差太多，但柜台的位置倒是换了一边。
新的环境感觉更宽阔，店里的气氛也属于温馨的家居氛围，很容易在里面一坐就是整个下午了 。而以位置的安排来说，空间还算是得宜，座位之间不算非常宽，但也不会互相影响的太严重。。
换个角度看看用餐区域，右侧就是柜台。
桌上的摆设还是很有美式乡村风格，就算有段时间没造访的朋友，再看到还是很有亲切感 。
而这次受邀造访，其实有两个最大的目的，其中之一就是超级丰盛的下午茶甜点，说真的，美式料理全台北何其多，想吃各式各样的餐点应该都不难找，但以口味来说，the Chips算是熊跟喵非常推荐的餐厅，所以虽然还未正式吃到下午茶点心，熊就已经很有信心了。。。而且现在是全天候都供餐，所以何时想要到the Chips吃喝都没问题啦！
稍微跟大家解释一下，the Chips的下午茶一共分成草莓可酥啵派（190元，份）再加上提拉米苏冰淇淋（190元，份），以及三种口味的蜜糖吐司系列（280元，份）只要是周一至周五下午两点到五点都有供应，点一份甜点再搭配饮料，就有饮料八折优待唷！
再来，就是正式的菜单啦！现在的内湖店营业时间也正式确认，周一至周五上午十一点半至晚间九点半，周六周日则是从上午十点就开始，到晚间九点半才结束。而光复店的时间则是周一至周五上午十点半至晚间十点，周六日是由从上午十点就开始，到晚间十点才结束。
当然，the Chips也有提供商业午餐
再来，the Chips的早午餐时间虽非全天候，但在下午五点前都能吃到唷！这里的早午餐都有附上一杯果汁，以及无限续杯的美式咖啡 红茶奶茶 以及各种汽水类，也会搭配一分季节水果或是农场沙拉，本质上一口气肉类蛋类蔬果类通通吃的到哩！所以完全不必担心份量，价位部分也算是走中等微高的质感细腻美味路线。而在区隔上，the Chips的早午餐也分成四个种类，包括蛋多滋系列、班尼蛋系列、肉蛋系列、炒蛋系列，所以，这次熊也品尝到炒蛋系列的香烤熏鸡起士嫩蛋（330元，含温奶油蜜地瓜与梅渍番茄搭花椰菜）还有一份肉蛋系列里的王者，肋眼牛排早午餐（450元，含薯饼炒嫩蛋与烤丹麦厚片） 。
再来，还有饮料跟各式甜点，再加上最正点的香酥鸡柳条与沙拉，还有义大利面类，以及熊好久好久没吃的汉堡类！（看来本周末应该要再找喵去大吃一次才行。。。）
但在还未介绍菜色之前，熊也先推荐这一款饮料招牌鲜冰果茶（190元，杯）酸甜动人的冰水果茶，说真的无论是夏天或是冬天都很值得一尝，因为美式料理的起士感总是强大，所以搭配这样的酸甜饮品的确非常合拍，这也是为何熊跟喵造访时，总是喜欢点上一大壶的原因啊。。
而本日的第一道料理，就是色香味俱全的香烤熏鸡起士嫩蛋（330元，含温奶油蜜地瓜与梅渍番茄搭花椰菜）不知道大家有没有发现，一般的美式料理份量大不是什么新闻，但在摆盘跟配色上总是比较随意。但在the Chips，你第一眼就能感受到白盘与黄色嫩蛋的对搭，再加上绿色花椰菜与红色番茄，光用眼睛就有一种舒适的均衡感。。。也自然能让人感受到the Chips对餐点的在意程度。
而除了颜色搭配漂亮之外，这盘早午餐的亮点之一就是这个蜜地瓜。。。甜蜜又温润的口味，真的跟很多地方给烤马铃薯的味道截然不同，这是熊很欣赏the Chips的地方，愿意花一些简单的巧思就能跟别人有差别。
再者，烤丹麦厚片口感也松软中带有咬劲，这也比一般的烤土司再好上不少。。。
把烤过的起士鸡肉搭配嫩蛋与番茄及花椰菜，佐着丹麦厚片一起入口相当有扎实感，鸡肉口感不干柴又搭着起士香，还有菇类汤汁与嚼劲都让人越吃越有元气！
再来，喜欢酸甜口味又在意健康的朋友，可以搭配一杯综合野莓鲜果优格冰沙（180元，份）酸甜又天然的口感，还有着淡雅的优格香气，这杯搭配甜点或是早午餐真的非常适合！ （而且一不注意。还可能会想要再点一杯。。。）
接着，如果是胃口大又爱吃肉的朋友，这一款肋眼牛排早午餐（450元，含薯饼炒嫩蛋与烤丹麦厚片）就会是熊本身最最推荐的一道好料。大家应该会觉得，哇！一份早午餐卖到快500块实在太夸张，但熊倒是建议，其实可以把它当作一份排餐来比较。
简单来说，大家可以看看牛排的分量，就算是在外面的平价牛排店，这样也至少要价400-500元左右，再加上薯饼跟嫩蛋，还有一块丹麦厚片实在是够饱啦！
牛排上面还有蒜味奶油。。这到底是要逼死谁，浓厚味道双重攻势，直接投降吃光光最正确。另外，还能看到漂亮的烤痕跟颜色，原来在the Chips也能吃到这么专业的牛排啊。。 拿一把超大的刀子去比一下大小，就自然能知道这份早午餐其实非常划算（甚至超过很多分量不足的排餐）
厚度也很有诚意，以口感来说肉汁丰沛口感有咬劲但不过硬，展现出一种越嚼越有味道的美式豪迈，如果是喜欢吃牛排的朋友，这样一份可以从早餐饱到下午耶。。。
而看完两道早午餐，大家可别以为the Chips就只有这样的实力，以熊跟喵一直以来的经验，其实这里的餐点分量够又美味之余，其实甜点的功力甚至比正餐更有过之无不及，所以接下来，就准备进入本日最精彩的重点，也就是下午茶甜点部分。。
第一道上场的，是非常有春日梦幻感的草莓可酥啵派（190元，份）光从外层的千层酥皮跟里面的卡士达，就已经让不算爱吃甜食的熊大呼受不了。。。 简单来说，这款甜品走甜而不腻口感，外层酥皮每一口都很香脆，搭着微酸草莓实在很合拍
而最最精华的则是内馅的卡士达酱，无话可说的绝佳甜美性，实在是梦幻逸品啊。。。
另外，如果是点甜点搭配成下午茶套餐，饮料就可以享受八折优待，这部分大家要多多利用啊！
最后，就是本日最经典的的巧遇香蕉蜜糖吐司系列（280元，份）the Chips的蜜糖吐司一共有三种口味，包括草莓系、香蕉系、覆盆系共三种而这次熊挑的是巧遇香蕉口味，一旁摆着表面焦糖感十足的香浓新鲜香蕉。。视觉刺激已经够大，有点无法想像真正吃到嘴里的那种浓厚香气有多厉害。。。
简单来说，鲜奶油巧克力与花生酱打造出三味一体的绝佳层次，香气甜度与厚实感让吐司块都能发挥到极致。而沾到不同酱汁的比例程度，让每一块吐司味道都有所不同，也使得口感有所区隔。
再加上最上面的香草冰淇淋，虽然一看就知道热量很高，但人生总要浪费体重在美好的食物上，今天就暂且不提那一些解High的减肥话题，好好地把这份甜点吃完才是最美好的处世之道。以整体用餐感受来说，the Chips在内湖已经小有名气，但口味跟服务都没有缩水。
在价位部分，少部份菜色经过微幅调降，整体依旧算是走中等微微高路线，但如果要选择，熊跟喵还是毫不考虑就会到这里用餐，毕竟以味道跟分量，还有the Chips选用食材跟各种在意细节的在意程度，熊跟喵还是非常愿意花钱来品尝，如果是住东区的朋友，也可以到东区的分店尝尝味道唷！！
the Chips（内湖店）地址：台北市内湖路一段５９１巷２号电话：（02）26562752营业时间：周一至周五上午十一点半至晚间九点半周六周日则是从上午十点就开始，到晚间九点半才结束建议：整体餐点口味跟份量都很不错，价位稍高但绝对是物超所值，很值得一吃的文湖线捷运周边美食
the Chips（光复店）地址：台北市光复南路280巷37号电话：（02)27789993营业时间：周一至周五上午十点半至晚间十点，周六周日上午十点至晚间十点
本文作者: 熊喵Rudy一对热爱美食的情侣，偶尔失心疯花大钱吃喝玩乐，但大抵都以「金钱有限、食欲无穷」为标准，同名部落格《熊喵大口吃垮全世界》同步更新中。