GQ／周末何处去？4大特色甜点&下午茶餐厅推荐
文、图／GQ
现在人因为通膨指数节节高涨，造成生活压力庞大，所以周休二日时都会选择不同的方式来纾压，不管是去户外运动、休闲度假，或是很多人都喜欢的--「吃美食」都成为台湾周末经济的显学。因此，GQ特搜各具风格以及值得前去一访的餐厅best list，让你当作周末出游吃喝玩乐的指南。
别说吃甜点只有女性爱，其实爱吃的男性也大有人在，而且适量的甜食的确有助于缓和焦虑的情绪，所以GQ列出4间好吃又独树一格的甜点餐厅，让你前去探访。
山兰居的马卡龙，有多厉害？脆里带点黏绵，是看似简单实则极难达成的境界。但是我相信掌厨的Ming，曾经为了小小一颗却色彩缤纷的杏仁小圆饼，疯狂吃遍巴黎各区甜点店；当成功的偏执狂，拿出最得意的橄榄油马卡龙时，白巧克力融入义大利橄榄油，特有的草香辛辣味，吃完唇齿留香，层次强烈分明的味道，吃得出的用心。
每天限制入园的人数，更显可可香之珍贵。在合欢山谷下的大片草原里，竖立着三栋小木屋，走进犹如童话世界的糖果屋，享受庄园产区的顶级可可；热爱葡萄酒的庄主，在清境山谷成立了全台制高点的巧克力庄园，更以本地生产的陈年普洱茶、贵腐甜白酒来搭配，光是品尝融合50年干邑白兰地和厄瓜多产区的可可，花香挑逗果香，感受无扰无添加的滋味！
这里的每款甜点尝来都有股清爽干净的好味道，更全是浅黄、咖啡等「裸色系」。以杏仁焦糖酱做成的招牌肚脐饼、手工抹茶方糖等饼干类，是老板自创的自信之作；传统口味如可丽露、由两种蛋糕体结合配上卡士达酱的「天堂」与马卡龙，都颇具水准。
台南市树林街一段36号，0980-859-953
日出四信：尝好冰、缅怀历史，好吃又好玩
将芒果、奇异果、凤梨与荔枝等新鲜果泥冻成冰砖后，再填入果冻与冰淇淋，有的甚至出现果雕装饰，不仅外观澎湃新奇，完全天然无添加的口感，也很够味畅快。走上2楼，成排亮晶晶的玻璃柜台后，卖的则是全新研发的各式卤味，一旁还有即将推出的香草猪烤香肠，耳丝、卤豆干、茶叶蛋与咸米蛋糕等台式咸点，乍看与楼下的冰品根本不搭轧，但仔细一想，这一盘盘小食配上饮品与冰品，不就是种另类的台式Tapas概念？
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