瘾食女子Anna／贵「夫」为什么不喝下午茶?

文、图／瘾食女子Anna

「下午茶」不知从何时开始，已然与「贵妇」自然划上等号，即使是妙龄女子或熟龄主妇，皆被一贯统称之。有钱有闲、谈心品美食，再美好不过了。但喝下午茶一定是女性的特权吗？男人是不是真的不爱喝下午茶？

依本人不详实、不权威、但肯定能得到许多人同意的现象观察，90%的下午茶市场，最捧场的是女性，年龄、职业、个性也许天差地别，但绝对是主力。剩下10%的男性，大多都是陪朋友、女友或另一半前去的，如果有两个或多个男人吃着三层篮架的英式下午茶或者精巧细致的法式点心，不是不合宜，但不可否认地会格外引人侧目。

想起多年前在西班牙旅游时，一家商店的大胡子老板好奇我们一群女生从哪儿来，听到台湾之后，他的下一个问题便是:「为什么出来玩的都是女生，男性哪儿去啦?」有人开玩笑地回答：「男人得赚钱，好让我们女人出来花钱呀!」这话自然不是事实的全部，却也点出了不同文化之下的差异。

休闲的选择本就无关是非对错，像喝下午茶这样悠闲、贴近、细琐地聊天吃甜点的方式，实非传统观念中「男子汉」偏爱的选项，兴许球类运动、垂钓、爬山、小酌、游车河，甚至宅在家中上网、独处等等，更获「贵夫们」的青睐呢！

不过我依然不敢或忘自己的定位，上述言论只是个人浅见，最主要的，还是想要告诉大家，琳瑯满目的下午茶，到底有多么销魂蚀骨哪！

挟米其林三星威名进驻贵妇百货的SALON DE THE de Joël Robuchon(候布雄法式茶点沙龙)，法式甜点令我竖起大姆指，坊间到处都看得到的玛德莲、马卡龙，最伤脑筋的是品质良莠不一，如果你不懂为什么这些吃起来不怎么样的小点心何以横扫台湾的话，请来这儿一试，就能消除心中长久以来的疑团了。

额外一提的是，这里不仅甜点出色，连温热酥脆的咸点:鸡肉沙拉三明治，也是足以令人吃了转圈圈的程度。

另外一家，则是响当当的Pâtisserie Sadaharu AOKI Paris (Taiwan) 青木定治（台湾）

虽然店内拍照限制多了点，但是缤纷细腻的甜品外型与滋味，绝对会让人忽视这些小问题，足以证明甜点会令人愉悦、化暴戾为祥和呀！

假如你不是嗜甜一族，大师也准备了法式咸派和三明治让人皆大欢喜。

不只远来的和尚会念经，台湾自创品牌也表现杰出。以茶立本的小茶栽堂，除了卖台湾茶之外，还结和了法式甜点，蕴育出「小茶栽堂Le Salon顶级法式甜点概念店」，让不爱咖啡、西洋红茶的食客们，又多了很多熟悉的饮品选择。

值得介绍的，还有以茶味花香入味的"黄槴乌龙冰淇淋"，淡淡的茶与花香，相当独特及符合成熟的味觉。

最后，贪心地加码放送一处隐藏版的午茶好地方。

对都会人来说，云林古坑是知名游乐园和台湾咖啡产地的代名词，但在这里还有一处也是咖啡产地之一的华山，有不少的民宿和餐厅，个人偏爱的「华山观止」就隐身在山中。一直怀疑自己和导航的找路过程中，也有一种快要迷路的乐趣，但终究能柳暗花明到达目的地。

结合餐厅、住宿、户外B.B.Q和烘培教室等服务项目，建筑及景观都相当有特色，下午茶虽然不若星级主厨那般高深，偌大的庭园和怡人的景致可是都市里千金难买的特色，加上点心的水准也不差，在这里亦也有个难忘的午茶时光。

有时候，我们会因陃就简地随便打发三餐，但要不要也偶尔地尝试一下，学做片刻悠闲人，给自己和身边的朋友一个喘口气的机会，相约来份悠然的「贵妇」、「贵夫」下午茶呢?

关于【瘾食女子Anna】:

单纯解除食之瘾、立志遍尝各色料理。在博大精深的食之国度里，只想做个四处游历的，瘾食女子。

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