浪漫百分百！碧潭河岸景观餐厅 卡哇伊双层下午茶
文、图／小虎食梦网
如果你是5、60年级生应该记得曾经是台湾八景之一的「碧潭」，更甚更早之前「碧潭」已是台湾第一个「约会」圣地。之不过，随着时间和潮流的影响而没落。但，幸好在一群人的努力下，我们渐渐看到新店「碧潭」的重生;更难得的是它没有被过度观光破坏，依旧尽可能留下它曾经带给我们的美好。
好一阵子没回碧潭，就在某次朋友的带领下重游。突然发现碧潭两侧变得很不一样，有了文化的新生命却又不至于破坏我印象中的碧潭。当时，我以为是政府的努力..直到我认识了一对很傻、很天真、却很努力的夫妻，我才知道原来这一片新生地是出自他们之手，包含这一整片「映象碧潭」。如果，你这两三年没回过、到过「碧潭」那就跟着小虎一起来看看到底他们为「碧潭」做了些什么。
提到碧潭大家一定最少联想到这座长约200公尺最有代表性的「碧潭」桥，如今的披上夜灯的碧潭桥也是不少摄友的模特儿，更是许多年轻情侣见证爱情的地方。
位于碧潭桥西岸的这片山岩又被称为「小赤壁」，壁上的「碧潭」二字是国父孙中山的儿子「孙科」于民国三十七年所提。
曾经听过某位长辈用开玩笑的口吻学着某艺人说道:「碧潭有三宝、吊桥、赤壁岩、天鹅船」;我不知道碧潭是不是第一个有「天鹅船」的地方，但确然提到「天鹅船」我会立马和「碧潭」划上等号。
如今，天鹅不在是以前的天鹅，观光船也不在独「天鹅」一型，而我却在这片仍保有天然的净土发现许多鸟类，尤其是清晨微眬人少时特别适合赏鸟。
桥上的东岸前有一片假日常办活动的水岸广场也是自行车车友散「车」的车道，水岸之上的那一排正是今天小虎要介绍的水湾BALI 景观餐厅(碧潭店)，而这个河岸的重建工程便是餐厅老板的努力成果。
首先这一片河岸景观我看到的是时下年轻人爱打卡的布置，也处处的透露将之打造为「浪漫」、「爱情」的老碧潭重生风貌。
不管是像征自由的翅膀、浪漫的电话亭、爱情的丘比特，更甚是见证幸福的「钟」，都可以看出经营者的用心，和美化这一片和他们有着深厚感情的「碧潭」的细心。
老早就听朋友说碧潭东岸的两侧商店、餐厅街很不一样，但实际来访更能感觉出「它」的不一样。一来干净的程度让我颇惊讶，二来用餐环境的舒适度也大大出乎我的预期。虽然整体来说还是无法跳脱「美食街」的刻板印象，但的确也让我看到「美食街」的更多可能。
除了餐厅、小吃、饮料店外和【新北市-淡水站-八里美食】八里BaLi水岸四季景观餐厅一样也结合了购物、文创和艺术品。
甚至还有旅客服务中心..一旁的红色邮筒是真的可以寄明信片的哦!
同时，映象碧潭也时不时结合文艺并和当地的艺术家做结合，推出一系列文创、文艺商品。
和八里【新北市-淡水站-八里美食】八里BaLi水岸四季景观餐厅，和淡水「榕堤水湾餐厅」一样，几乎每天晚上都有音乐响宴的表演。
同样的，在整体的规画时也将亲子的元素加入，在整条景观餐厅的后段有几台像这样的迷你海盗船可供「溜小孩」之用。
用餐空间于整个河岸边上，天气好时顶上、河侧的帆布是可以收起来的，让游客更直接的于大自然接触，也能远向碧潭桥和来来往往的行人。
天气微凉时一整排的「暖炉」和「毛毯」让人感到满满的「暖」意，非常贴心。
最让我惊艳的则是这河岸边的桌椅、沙发干净舒适的不像话。要知道在这随时有大风、大雨的户外用餐区想维特这漂亮、舒适、良心的用餐环境得付出多少心力。真心，非常喜欢这里的用餐空间，尤其是和户外连成一片又不失室内舒适的氛围。
同时，你也可以在这短短、不长的商店街小角落看到布置上的用心。
回到水湾BALI 景观餐厅后刚好是可以点下午茶的2点30，选了二位880元的BALI 轻午茶。
除了下午茶外，这边的餐点水准也相当不错，尤其是曾在八里水岸吃到的「香酥脏鸭腿」。
各种茶类的冷热饮料、冰沙等也都有，这时我看到一个很想喝上一喝的「西藏手工炖奶」。
朋友点的面包和汤品，这两样极之有水准的蕃茄汤和面包，我都在八里水岸吃过。当时我就惊讶于景观餐厅能做出如此够水准的面包和汤品。
不晓得为什么这三样让我联想到泰国东方文华的下午茶，也是有几品南洋风的下午茶甜点。三道分别是右下角用小瓶子装的「炖饭」(还不错吃，但谈不上惊艳，而且老实说好看、特别但不容易食用)、炸鸡肉串(微酥嫩，带着相当诱人的花生香气)，最好吃的是左下角外酥内软带泥状的炸香蕉，除了香蕉甜外带着像是椰奶、起司的不同风味。
第二层则是以「小熊」马卡龙为主的六种甜食，分别是布丁、奶酪(提拉米苏)、苹果塔、巧克力蛋糕和水果幕思蛋糕。不至于太甜腻的巧克力蛋糕只能算是一般般暂且跳过。
这可爱的小熊马卡龙让人惊艳在于精致不随便的外型，就算在动则上千的饭店下午茶也不见得能看到这么用心的外观。
不过，老实说这马卡龙有一点不太不及格，因为外酥这点几乎没有什么感觉，一入口直接跳到化开的口感，固然不甜不腻的风味还算是不错。
布丁较偏向布蕾带着多一点的黏缠，糖浆方面带着像是太妃糖、牛奶糖等多一点的风味，还算不错吃，但少了我偏爱糖炙过的焦香。
奶酪本身的口感、味道都中规中矩，但让我有味觉印象的反而是上面的巧克力饼干屑，感觉它不像一般常用的「OERO」而是更酥更香的巧克力饼干屑。
水果慕思相当好吃，慕丝中间的「洛神花」干让人惊艳，即便一边吃一边皱眉。
我不晓得它是不是「苹果塔」，但吃起来的口感、味道都很接近。酸甜带着微脆的苹果丁让人不太相信会是这么小的塔派能呈现的，派皮本身略为太酥太软较没口感，但味道端我超爱。
西藏炖奶。因为当天有一点小凉，送上的茶壶附了「豹纹」的保温套，用木板装盛着看起来就很高档的样子XXD。
虽然它和我想像中的西藏奶茶不太一样，也不像我喝过的炖奶，但又的确非常好喝。不重不呛的茶香带着一点特殊像是中药的气息，奶味不甜不腻相当顺口，同时我发现它带着一抹淡淡的「奶油」香很是迷人。附上的手工饼干不错吃。
水湾BALI 景观餐厅（碧潭店）地址：新北市八里区观海大道39号电话：(02)2619-5258营业时间：星期一～星期日:12:00～21:30
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