依蕾特:鲜奶布丁没用疑似过期原料 奶酪系列待检验
团购界人气产品「依蕾特布丁」31日传出疑似使用过期原料,其所属的光代冷藏食品说,他们的鲜奶布丁、布蕾系列产品没含该原料;疑似有使用到的奶酪产品(如下图,翻摄自依蕾特官网;下同)则尚由地检署检验中,还不确定是否有用到过期原料,但仍会终止问题厂商的供货,并将奶酪以原料自主管理原则送检查验。
台南地检署31日查获立光农工业公司涉将「工业用」的乙二胺四乙酸二钠调配成食品原料复方爱玉粉、洋菜粉等,卖给爱之味与统一制成寒天、豆花等产品;还把过期的精制刺槐豆胶、己二烯酸钾原料卖给生产「依蕾特布丁」的光代,由于不知情,光代因而将制造的产品贩售出。
光代对此表示,基于对消费者食用安全的责任,进行5点声明与安全处理程序。第1,招牌产品鲜奶布丁没使用疑似过期的原料制作;第2,有使用疑似问题原料的奶酪产品,地检署还需要检验调查,尚无法确认光代进的原料是否有被更改日期,但他们将会终止使用立光农工提供的原料生产奶酪。
第3,鲜奶布丁和布蕾系列产品使用鸡蛋产品成型,不含疑似过期原料,但该公司还是会立即检验,确保消费者信心;第4,奶酪产品会以原料安全自主管理原则送检查验;第5,相关讯息会在第一时间公告在官网及直营门市。
除了光代外,统一稍早已宣布,虽只有跟立光农工进「鹿角菜胶」这种食品级凝结原料,安全方面没问题,但为了避免引起不必要的恐慌,决定主动把包括统一布丁在内,7项有使用立光农工原料的产品下架回收,同时暂停销售。