五月天「阿信」下厨？　米饭嘉年华意外惊喜

记者黄彦绮／台北报导▲超级比一比，看看《东森山庄渡假村》主厨与五月天主唱阿信，是否有几分相似呢？(图／东森山庄渡假村提供)

2012年台北市政府主办的体验路平呷好米之「米饭嘉年华」活动，《东森山庄渡假村》不仅组团参展，也参加人气名店评选，所推出改良式的上海菜饭及客家咸汤圆，广受民众欢迎。除了改良式上海菜饭，小虾米伴随鸡蛋香气吸引不少民众，而主厨明星脸酷似五月天主唱「阿信」，更意外成为现场惊喜。《东森山庄渡假村》所推出改良式上海菜饭，经团队试用数十种不同品种米，由主厨精心挑选，杨梅当地所种植的「台梗9号杨农米」，米粒颗颗分明、结实饱满，并厳选上等开洋。而眼尖的民众发现，主厨与艺人阿信似乎有几分相似，也意外让现场气氛更加热络。

▲改良式的上海菜饭由于米饭与食材都相当道地，引起不少民众注意。(图／东森山庄渡假村提供)

炒制过程中，米饭吸收师傅精心拌炒的开洋(小虾米)，所散发出的浓郁香气，再伴随蛋香，配上一口清爽的青江菜，吃在嘴里，每颗弹Q米饭所散发出的鲜甜香气，久久化不开，掺拌着青江菜的清脆口感，现场民众品尝后表示：「米饭弹牙，小虾米开胃，再加上浓郁蛋香与清爽的青江菜，整体口感超match！」《东森山庄渡假村》总经理崔震雄表示，2012年「米饭嘉年华」活动参展暨人气名店评选，网路票选活动持续到2012年1月31日止，邀请喜爱台湾本产米食的民众， 一月底前请每天上网投下您宝贵的一票，让努力不懈的东森山庄渡假村团队，能获得您宝贵的一票， 这将是鼓励团队更用心经营的最大动力。

▲《东森山庄渡假村》主厨对团队精制料理相当有信心，更希望民众多多上网投票支持！(图／东森山庄渡假村提供)

东森山庄渡假村网站：http://www.eastern-villa.com/