珍珠麻奶锅香又辣!台南超狂御私藏鲜奶茶专卖店 还有喝的烤布蕾
文、图/爱比妞
台湾代表美食"珍珠"真的无极限耶!很多人来台湾都要指定来杯台湾珍珠奶茶,现在除了出现在饮料、冰品、甜点,现在连火锅都要来插一脚珍珠火锅也太酷了。珍珠配火锅真的超特别!你可以想像珍珠火锅到底是什么滋味吗?我真的太好奇,马上揪小苹果一起来试试,而且御私藏鲜奶茶专卖店海外也有分店,也算是台湾之光呢!
许久没经过大同路二段这边,这次特地为了珍珠火锅来,才知道这里有开御私藏鲜奶专卖店,而且跟一般外带形式的很不一样,有提供内用空间,店址周边也有外送服务,如有台南饮料外送需求的朋友,可以先打电话过来询问外送金额。
御私藏鲜奶茶饮专卖大同店,走的是新型态的饮料店,有别一般以外带居多,御私藏大同概念店则有内用空间,而且餐点的选择也比较多样化,有咸食火锅及锅烧系列可以选择,算是复合式餐厅,让喜欢御私藏的朋友可以用平价的消费享受最优质的奶茶与环境。
台南御私藏大同概念店店内装潢带有工业风氛围,沈稳的黑、灰色调,用餐环境还蛮宽敞,采光明亮干净,店内冷气开放,来这里用餐很素西呢~
御私藏鲜奶茶饮专卖菜单menu
除了各式茶饮外,御私藏大同概念店还有推出御锅烧及珍珠御火锅,未来也会提供更多的餐点,饮料方面也不定时会推出新品,这次的新品火焰御布蕾也很特别!
台南珍珠火锅 御私藏-鲜奶茶专卖店餐点介绍
珍珠御火锅
麻奶锅:内用NT250/外带NT160
附菜盘、锅底、沙拉、珍珠、白饭、COZY鲜奶,内用可选择50元内饮料,外带可选红、绿、青、乌一杯,火锅还可另外加价加料。
御私藏珍珠火锅是整锅帮你煮好送上桌,不用在自己煮,就可以直接享用,辣度可以调整,我们选了小辣,搭配牛肉片,牛奶与麻辣的滋味很协调耶!有奶香又有麻辣的辣感,辣味还蛮鲜明!里面的珍珠意外的没冲突感,融入在锅物中,珍珠Q弹的嚼劲,鲜虾也很大只,一旁的沙拉使用柚子酱,有酸香的滋味,很清爽!
附菜盘、锅底、沙拉、珍珠、白饭、COZY鲜奶,内用可选择50元内饮料,外带可选红、绿、青、乌一杯,火锅还可另外加价加料。
汤底的牛奶香气很浓郁!里面还有起司融化,加上各式火锅料、有高丽菜、起士烧,手工燕饺、蛋饺、猪肉片,还有一颗干贝耶~还有深海巴西红虾比较大只,肉质弹牙好肥美!而且御私藏的御火锅加汤是给你整瓶温牛奶可以直接加!就算加汤后味道还是很浓郁,充满奶香,喜欢牛奶锅的朋友不要错过!
火焰御布蕾
奶茶/可可/抹茶 中NT55、NT65
上面有层厚厚的像奶霜的口感,绵密细致,有焦糖布丁的味道,加上炙烧过,先是鲜明的布蕾香甜,慢慢喝到下面的饮料风味,可以说是用"喝"的烤布蕾超特别!
火焰御布蕾/抹茶
微糖,喝起来不会太甜腻,有着抹茶淡雅的香气在口中回荡,喝过这布蕾奶盖,就回不去一般的奶盖。
火焰御布蕾/可可
有点苦甜香气的可可,配上厚厚的布蕾奶盖有焦糖布丁的滋味,还蛮好喝的耶~
火焰御布蕾/奶茶
茶与布蕾的双重口感,两者混合喝有布丁奶茶的感觉!
火焰御丸奶NT49
火炒黑糖珍珠+鲜奶的纯粹美味,黑糖下去炒珍珠拌炒,黑糖香气超浓郁,珍珠Q软,下面是热的珍珠,配上鲜奶,喝起来黑糖味超浓郁,喜欢喝黑糖鲜奶的朋友必点!珍珠火锅好有创意,吃起来其实还不错,意外的对味,有兴趣的朋友可以去试试。
御私藏鲜奶茶专卖店-大同概念店