台中干燥花墙面泰式餐厅 香料味浓的酸辣妈妈面！
文、图／规小孙
到底台中美食餐厅开的速度有多狂呢？！说真的，身为台中人的我们，就算以台中人玩台中的速度来说！还是老是追不上啊～就拿台中最热闹的勤美绿园道、草悟道市民广场一带来说，总是悄悄的开起一些小店，小小的店、独立的风格总是吸引着我们。
因为中兴工厂、啜饮室台虎，我们从宿雾回到台中就来附近走走。漫步在中兴街上，发现了这间新开的泰式料理餐厅 Saladaeng Café ศาลาแดง ，马上决定当晚餐！XD
站在门口看到悬挂的新开幕字样，让第一眼已经被空间所吸引的我们！打开手机马上滑IG，看看到底里面卖的是什么？！这一滑马上就决定进去划位，因为是没有事先订位，当天需要等一个小时左右。
嘿嘿！反正勤美B2重新开张，划了位我们便直接先来去逛街等候电话通知。如果有预计要前往的人，可以先电话订位比较保险喔！^~^
Saladaeng Café ศาลาแดง 的外观很像是一间咖啡厅、早午餐店，水泥灰色的主色调与黑色的落地窗框，显得很文青！注意看那外头的绿色吊灯，怎么跟我家里前阳台的有点像呢 XD
一个小时过后，我们回到 Saladaeng Café ศาลาแดง ，一楼的座位其实不多！可能连十个人都无法容纳 XD入座后注意到上楼用餐的人潮，才发现除了一楼的位置，还有二楼的空间可以用餐～
翻开 Saladaeng Café ศาลาแดง 的 Menu，好像打开一本杂志！舒服的色调与照片，将餐点铺成的很有气质。
店里头可以发现没上漆的大片水泥墙，在炎热的夏天走进这空间里，不知为什么就觉得特别的凉！悬挂在水泥墙上的干燥花，面积蔓延的很大也很美～把泰式料理的氛围呈现的极为咖啡厅，我想这会是 Saladaeng Café ศาลาแดง 极具特色的鲜明特色！嘴里的酸辣滋味，其实可以很浪漫、很文青。非常适合姐妹淘、情侣假日来约会呢！
勤美诚品中兴街这一带，许多三五层楼高的老透天厝。这阵子发现许多小店在这里进驻，让原先稀松平常的街景，因为它们的出现，变得有了新的生命力！而这些店巧妙的将自己的想法一一呈现，像是先前的 好好升平店、中兴工厂等， Saladaeng Café ศาลาแดง 同样在这条路上，在相距几百公尺的距离，变成了无形的生命共同体。
我一直以来都很相信，一加一大于二的这种力量！就像是台南正兴街一般，当人们愿意把自己的全部拿出来，并且愿意和彼此分享、共享资源 ...便能够吸引更多的人，前往那个充满故事的聚落里探险！台南有正兴街、新美街，我们台中也有超棒的中兴街喔～
等待食物的时间里，是自己和每一间店空间的相遇 ...我总会在那些时间里，观察那些角落里的事物，甚至观察当下用餐的人们。欣赏每一间的故事与想法，也感受人们在这里，除了食物还会想获得些什么！？在这样的空间里，人们不只是为了吃饱，更多是想要借由食物而换得片刻的休息。在吃饭的时间里，拥有身边的彼此，也拥有完全的自己。
#泰式酸辣妈妈面 180元
#凉拌青木瓜 90-120元
#泰式绿茶 90元
站在门口滑IG时大概就已经决定好，等等要吃什么！！XDXD 人啊，其实是很有趣的生物。除非是自己真的想要做什么改变，否则喜欢吃的味道、喜欢的料理总还是很习惯的那几道。这次来 Saladaeng Café ศาลาแดง 点了海南鸡饭、妈妈面，其实还想来一份打抛猪肉饭的说！所以这三个选项就成为我们的首号选择啦 XD
#海南鸡饭 230元
海南鸡饭严格来说并不算泰式料理！哈！而在 Saladaeng Café ศาลาแดง 的IG上它却是常被打卡的一道餐点。美丽的盘子和美好的摆盘，让每一道属于 Saladaeng Café ศาลาแดง 的餐点，都极为的好拍！
身为相机先食的我们，见着这么美的食物！当然不能错过好好的先取景再说！XDXD特殊的饭一时让我想起了台湾的油饭，带点黏性、附有香气。但不算Q弹口感，并不算是我们喜欢的滋味！但好吃的鸡肉沾上特制的酱汁，里头居然有姜耶！微辣微辣的口感，很是开胃～～～
比起饭粒来说，自己更喜欢海南鸡饭里的鸡肉！单纯的滋味，沾酱或者不沾酱，都能吃到肉的鲜美滋味～一旁新鲜的豆芽、小黄瓜，显得清爽好吃极了～～～！或许因为我们刚从菲律宾宿雾回来，遇上台湾的蔬菜水果都觉得好好吃喔！XDXD
整体来说 Saladaeng Café ศาลาแดง 的海南鸡饭并不算让我们惊艳！但盘饰和价格来说，是还不错的！IG上的评价也是差不多，但每个人的喜欢见仁见智，大家有兴趣可以自己试试看喔 ^~^
#泰式酸辣妈妈面 180元
这道 Saladaeng Café ศาลาแดง 的泰式酸辣妈妈面可以说是一入口就同时打中我们俩的心！！太好吃了～～～超够味的泰式酸辣汤，让我很想打包一整锅回家，夜里加点冬粉就可以当宵夜 XDXD
热呼呼上桌的泰式酸辣妈妈面，顿时就已经散发了那种微酸微辣的气味，闻着闻着便加速了我们肚子的饥饿感。爽快的拉起面条往嘴里大口的咬下去，那酸辣浓郁的汤汁，让每一口面条都显得好有味道！加上妈妈面的Q弹嚼劲，真的让我们一吃上瘾！里头的泰式香料放了好多好多，还有两尾超大的白虾！（如果再丢两片猪肉片应该更棒 XD这道 Saladaeng Café ศาลาแดง 的泰式酸辣妈妈面，可以说是一道会让我们为了它再来的餐点！大推！
#凉拌青木瓜 90-120元
友人很喜欢吃泰式料理李的凉拌青木瓜！自己也很喜欢这种酸辣酸辣的滋味～尤其在这炎热的夏天，酸辣总是能特别的提味！唤醒嘴里的味觉、苏醒那令人昏昏欲睡的脑袋 XD
Saladaeng Café ศาลาแดง 的青木瓜很是清爽！价格自己忘了是 90 or 120，所以就抓个范围给大家！哈！
#荔枝优格冰沙 120元
#泰式绿茶 90元
也不知道为什么我们居然点了人生中的第一杯泰式绿茶！结果喝起来好奇怪喔 XDXD下次还是乖乖的点泰式绿奶茶好啦！另外 Saladaeng Café ศาลาแดง 的荔枝冰沙在IG上风评都很好，这杯荔枝优格也很不错喔！酸酸甜甜的真是透心凉～
一个午后我们就这样又踩了勤美附近的三间店，中兴工厂、啜饮室和这间 Saladaeng Café ศาลาแดง ！Saladaeng Café ศาลาแดง 和一般的泰式料理很不一样，空间不一样、餐点呈现的方式也不一样。看来是时候再来整理勤美周边的吃喝玩乐懒人包啦！喜欢到勤美附近走走的人记得常来逛逛，更欢迎大家常常来台中玩喔！～
Saladaeng Café ศาลาแดง粉丝专页地址：台中市西区中兴街81号 时间：11:00~22:00电话：04 2301 2358（建议订位）
〔享受生活不无聊。规小孙〕、FB