台中市追黑心鸭血下游!三妈、贵族世家数十连锁店中镖

双鹏血市占逾七成,负责人遭收押、罚500万。

地方中心/台中报导

追查「黑心鸭血」!台中市卫生局14日依据检方提供双鹏交易名单,追查「水血」下游流向稽查36家餐饮业者,公布第二波名单,其中曾购买问题水血的,包括三妈、谭英雄贵族世家田季发爷丐帮等33家连锁餐饮业全踩到地雷,并已主动停止使用,在各餐厅现场销毁产品60公斤、封存435公斤。

台中市卫生局指出,经查购买双鹏水血的33家餐饮业者,其中3家(丐帮卤味中科店、烤状文心店及贵族世家丰原店)在103年3月以前,就未向双鹏进货;14日稽查时,有使用的餐饮业者皆已主动停止使用违规产品,其中4家已现场销毁60公斤,另29家封存435公斤。卫生局将持续监督业者办理退货或销毁,并持续追查其余下游客户,确保市面上无违规产品。

▲「黑心鸭血」鼎泰丰酸辣汤波及,急改配方

卫生局并重申,使用非食品原料已违反食品安全卫生管理法第15条规定,一经查获将裁处6万元至2亿元罚锾,呼吁下游厂商若还有使用或贩卖双鹏公司问题「水血」,应善尽自主管理之责,产品强制性的下架,主动停止制造、加工、贩卖及办理回收。

根据卫生局稽查结果,台中市有10多家大型知名连锁餐饮店中镖,包括老四川台中店、喜味香、小肥牛公益店及丰原店、宁记火锅民权店、千叶-自由店及崇德店、麻辣人家、老先觉福雅店及丰东店、鼎字号、鼎王-公益店及汉口店、金悦轩台北江记-南阳店、nono卤味、鲜友中清店及中科店、大象牛排青海店、21金小火锅-十甲店、丐帮-中科店、阿官-丰原和平店和汉口店丰原阳明店、谭英雄-河南店及崇德店、贵族世家-丰原店及十甲店、田季发爷、烤状猿-文化店、三妈-中科店、无老锅。

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