台中市追「黑心鸭血」下游流向　400家业者中镖

▲台中市政府卫生局持续追查问题「水血」下游流向。（图／东森新闻提供）

地方中心／台中报导

台中市政府卫生局持续追查问题「水血」下游流向，第三波稽查自15日中午至16日中午止，共稽查141家业者，累计稽查400家业者；使用双鹏水血的餐饮业者都已主动停止使用，其中7家现场销毁87.5公斤水血产品。

卫生局表示，依据检方提供双鹏食品公司交易名单，全面追查问题「水血」产品下游流向，第三波稽查自2月15日中午至2月16日中午止，共稽查141家业者。

其中78家曾购买双鹏问题「水血」（餐饮业64家，贩卖业12家，制造业2家）；29家与双鹏交易，但并未购买问题「水血」，而是购买该公司其他产品(如油条、鸟蛋…等)；另34家稽查未果(为已歇业、停业、未营业或现址非食品业)；使用双鹏水血的餐饮业者皆已主动停止使用，其中7家现场销毁计87.5公斤。

卫生局指出，自9日至16日中午止已出动277人次，稽查400家业者，现场封存及销毁达47.285吨，并即时发布新闻，其中49家业者须厘清进货来源，将持续追查。

卫生局强调，依据食品安全卫生管理法规定，使用非食品级原料，不得制造、贩卖、输入、输出、公开陈列，违者处6万至2亿元罚锾，另可处7年以下有期徒刑，得并科新台币8000万元以下罚金；情节轻微者，处5年以下有期徒刑、拘役或科或并科新台币800万元以下罚金。

卫生局呼吁，业者发现产品有危害卫生安全时，即主动停止制造、加工、贩卖及办理回收，并通报卫生主管机关；使用双鹏「水血」的业者，应办理下架作业，并通报卫生局下架品名与数量，若仍贩售该产品，将依食安法第7条及第47条处新台币3万元以上300万元以下罚锾。