苏丹红爆不完 台中市再添5食品业者中镖

台中市食安处透过县市通报再掌握问题辣椒粉流向，派员稽查厘清，并要求下架回收。（台中市政府提供／冯惠宜台中传真）

台中市食安处透过县市通报再掌握问题辣椒粉流向，派员稽查厘清，并要求下架回收。（台中市政府提供／冯惠宜台中传真）

致癌苏丹红调味粉料连环爆，台中市食安处透过跨县市通报再获知，台中再添5家食品制造或销售业者曾进到含有苏丹红的原料，5日派员清查统计共计有辣椒粉原料1177公斤，椒麻酱、各式辣椒调味粉等相关产品6291.1公斤，台中市食安处已要求全数下架停止使用并回收中。

继新北市保欣公司后，高雄市津栈国际与佳广国际两家公司分别验出含有苏丹红的问题辣椒粉，依高雄市政府卫生局提供上列两家业者流向资料，其中津栈国际进口问题辣椒粉，有效日期2026年8月5日（输入申请书号码：IFT12AI0135007），经制成牛王牌辣椒粉后透过高雄市佳广公司贩售240公斤给台中市美食家食材通路公司台中批发中心，再出货给下游业者使用，已通知全面下架停用，续前往下游稽查厘清中。

此外，津栈国际另两批进口的问题辣椒粉，分别是有效日期2026年6月14日（输入申请书号码：IFT12AI0118403）及有效日期2026年8月9日、2026年9月14日（输入申请书号码：IFT12AI0138401），由高雄市杰展国际制成香麻辣椒粉后，共出货67公斤给台中市味源公司，已使用51.53公斤分别制成椒麻酱5325公斤（出货给扬秦国际企业台中分公司），以及香辣粉418.3公斤（未出货），已通知全面下架停用，续前往下游稽查厘清中。

另，佳广国际公司进口问题辣椒粉，有效日期2026年5月28日（输入申请书号码：IFT12AI0104706），共出货野生鸡心椒细粉870公斤给台中市美味王食品公司，已使用465公斤制成各类辣椒调味粉产品547.8公斤，销售给下游业者，已通知全面下架停用，并将继续前往下游稽查厘清中。

食安处表示，日前保欣公司也再增一批有效日期2026年11月23日（输入申请书号码：IFB12LK0765005）的问题小米椒粉，食安处已派员一一厘清流向，台南市久芳生物科技公司购入后制成60公斤鸡心粉A，共销售给台中市3家下游食品业者，已通知全面下架停用。

食安处后续将持续督促相关单位的回收工作并更新统计资料，如有最新流向情资，将第一时间前往稽查或抽验，防止问题产品流入市面。