苏丹红事件烧不停！ 卫福部今邀食品业者开会达3共识

苏丹红事件延烧，卫福部食药署今天下午邀请70多家食品相关公协会及业者开会讨论，希望业者强化自主管理。图为苗栗县政府卫生局稽查问题辣椒粉。（苗栗县政府提供）

苏丹红辣椒粉事件延烧，卫福部食药署今天下午邀请70多家食品相关公协会及业者开会讨论，希望业者强化自主管理。卫福部次长王必胜表示，多数业者配合意愿高，主要达成3点结论，包括业者自主检视违规原料并下架、自主送验高风险原料，以及一旦发现问题应及早通报，希望一起保护优良厂商、淘汰恶质厂商。

苏丹红问题产品还没查完，国民党立委王育敏日前在立院卫环委员会要求，卫福部应比照毒淀粉事件，要求食物厂商自清，让大型连锁店自行检验，把业者的自主性拉进来，由下而上处理，才能让风波尽快收尾。

为此，卫福部食药署今天找了20多个食品业相关公协会，以及50多家食品业者，包括进口商、制造商、贩售业者、通路业者开会。王必胜说，主要目的是希望更积极正面处理苏丹红事件，除了中央和地方分别负责边境和后市场查验之外，还希望请业者加入，更积极把关。

王必胜表示，具体来说共有3个重点，第一是希望业者至少要检视食药署公告违规的原料，如果有使用到，应主动通报并下架，不要等到地方政府查出来才做，更不要存侥幸心态；第二是针对目前仍有进口的辣椒粉等高风险食品原料，应自主送验，及早了解商品是否有问题；第三，一旦厂商发现产品有问题通报，虽然可能会造成商品的损失，但及早通报可以及早止血，可达到保护优良厂商、淘汰恶质厂商的目的。

王必胜强调，此举并非仰赖业者自主管理，中央和地方的查验机制仍然在做，只是希望业者也加入一起做，多数业者配合意愿高，也有提出一些执行细节讨论。

另外，王必胜提到，未来卫福部会和地方卫生局沟通，下架和处罚步调要一致。他也提到，今天上午高等检察署也找地方检察署和卫福部开会，希望法务单位和卫生单位建立平台，对于法律的见解更一致。