卫福部3／4赴立院报告苏丹红事件！曝已下架封存2.3万公斤

近来含有致癌风险的工业原料「苏丹红」流窜全台，引起消费者关注。（示意图：shutterstock／达志）

苏丹红毒辣椒粉风暴持续扩大，国内常见零嘴虾味先、猪肉干、菜䔕饼都中标，引发消费者恐慌，卫福部明将赴立法院专案报告。据书面报告指出，去年中即发现中国输台辣椒粉产品不合格率偏高，加强抽验后亦然，去年底便采逐批检验，在此案发生后也暂停受理中国21家违规厂商进口；截至3月1日，卫福部扩大后市场抽验结果，有9批检出苏丹色素与规定不符，另15批检验中，共下架及封存相关产品2.3万公斤。

立法院社会福利及卫生环境委员会国民党籍召委王育敏，4日排案邀请行政院食品安全办公室、卫福部长薛瑞元、食药署专题报告「食安五环执行状况及苏丹红事件处理之检讨」，并备质询，卫福部、食安办书面报告现送抵立法院，预料明日朝野将对此件食安议题会有激烈攻防。

今年2月7日，卫福部接获云林县卫生局通知，有民众陈情「济生股份有限公司斗六厂」销售的「家用四合一调味料组合-细粉红辣椒」产品疑有苏丹色素3号，经稽查抽验，于1月30日确定产品不符规定，即令业者下架回收，并通知新北市卫生局查核济生公司原料供应商「保欣企业股份有限公司」，并移请云林地检署侦办。

卫福部书面报告指出，在输台辣椒粉非法添加苏丹红事件爆发后，自今年2月20日起至5月19日止，暂停受理违规的中国21家出口商及制造厂输入查验申请。

卫福部指出，2022年至2023年边境抽中143批辣椒粉检验苏丹色素，其中9批、约5万5275公斤不合格，均依规定退运或销毁，未进入国内，去年5月间发现中国输台辣椒粉产品不合格率偏高，提高加强抽批查验，惟采加强抽批查验措施后，该类产品仍有不合格情事发生，故自去年12月11日采100％逐批查验，检验合格后始得输入。

卫福部表示，为精进输入产品管理，自今年3月1日起，输入食品无论在边境或后市场，被查获违反食安法第15条第1项第3款「有毒或含有害人体健康之物质或异物」、第7款「搀伪或假冒」或第10款「添加未经中央主管机关许可之添加物」情事者，即依食安法第34条所定，中央主管机关遇有重大食品卫生安全事件发生，或输入产品经查验不合格之情况严重，立即停止相关业者、产地或产品输入查验申请。

在后市场加强抽验部分，卫福部说，去年地方卫生机关于后市场抽验85件辣椒粉，其中24件检验苏丹色素，检验结果均符合规定。另自今年2月21日起会同地方政府卫生局，针对21家禁止输台之中国辣椒粉出口商及制造厂扩大抽验，迄3月1日于后市场扩大抽验，已抽验59批检验苏丹色素，其中35批检验结果符合规定，9批检出苏丹色素与规定不符，15批检验中。

而各地方政府卫生局持续督导查核下游业者下架相关制品，截至今年3月1日，共计下架及封存辣椒粉及其产品2万3759.7公斤，且地方卫生机关已将3家输入业者及1家制造业者移送检调侦办。

卫福部说，针对输台辣椒粉非法添加苏丹色素事件，已采取精进措施，借由导入数据分析辅助风险侦测，针对高违规及高关注产品资讯，以及高风险厂商清单进行预判，将相关资讯回馈至边境作为风险管控的参考，强化风险预警预判功能，即早发现问题，未来将于第一时间阻断非法产品于境外。