王品子公司也中镖！苏丹红流入40家业者 万鲜紧急回应

台中市食品药物安全处持续稽查问题椒盐粉、胡椒粉及沙茶酱等酱料流向，共追查位于台中市40家下游业者。（台中市卫生局提供／冯惠宜台中传真）

台中市食安处12公布最新一波受害40家下游业者名单，其中王品集团转投资「万鲜」也在其中，该公司回应：所有问题产品已在3月6日先行预防性下架。（万鲜公司提供／冯惠宜台中传真）

台中市食品药物安全处今(12)日持续稽查问题椒盐粉、胡椒粉及沙茶酱等酱料，掌握使用问题辣椒粉的各类产品共16万2096.34公斤，已售出或使用约12万6296.72公斤，共追查出40家下游品牌，当中赫见大呼过瘾、五路锅圣等个人锅物连锁品牌，而王品集团旗下子公司「万鲜」也在名单中。「万鲜」也随即发出声明稿，提到3月6日即启动预防性下架。

继亚致餐饮后，王品集团旗下子公司的冷冻食品品牌万鲜，稍早也被台中食安处查出使用到金福华有问题的沙茶酱调味料，万鲜公司随即发出声明自清，声明稿中提到金福华公司生产的沙茶酱因原物料问题而停供，为了维护消费者健康，苏丹红事件发生时，万鲜公司立即启动预防性下架，并在 3月6日完成全台各主要通路，含超市、量贩店及连锁卖场下架商品。换句话说，万鲜公司早食安处进一步动作，下架有问题的商品。

声明稿也中指出品牌最在意消费者食品安全，会严格遵守并配合政府各项检验及通报措施。而食安处也表示目前相关产品已全数下架、停止使用并回收中，将持续追查下游流向、厘清数量，维护市民食安。

「万鲜」是美食业龙头王品集团转投资的供应链子公司，不只是王品的中央工厂，也对外做生意，提供食材给其他餐饮品牌，另外，还负责开发销售王品的冷冻食品，这次也卷入苏丹红风暴中，让业界相当震惊。

根据台中市食品药物安全处公布资料，万鲜是从南投金福华食品购入20公克装沙茶酱包，总计达7493.96公斤，由于该批原料为高雄津栈贸易公司进口被检出含苏丹红的辣椒粉，等于是间接遭殃。