海底捞16分店「血旺调味料」含苏丹红急下架 业者回应了

海底捞「血旺调味料」检出苏丹红，出货至全台16家分店，紧急下架回收。（示意图：shutterstock／达志）

致癌物苏丹红风波持续烧，如今又爆连锁火锅店海底捞的「血旺调味料」也遭殃。海底捞业者对此回应，已于3月1日凌晨主动下架在全台16家分店的血旺调味料，且已紧急安排对已下架的血旺调味料进行送查检验。

桃园市卫生局指出，津栈国际贸易有限公司进口红辣椒粉经检出苏丹色素6ppb，已制成海底捞香麻辣粗粉共3200包，入库杨梅区海底捞国际食品有限公司仓储，现场稽查业者表示，产品为「血旺调味料」且已出货至全台16家分店，目前海底捞已退货734公斤，而各分店陆续回收中并已下架145.846公斤。

海底捞表示，「已于3月1日凌晨主动下架在全台16家分店的血旺调味料。我公司与津栈并无直接合作关系，我们将进一步核查供应商相关情况，且已紧急安排对已下架的血旺调味料进行送查检验，并会积极配合卫生局相关调查。」另有消费者在粉专留言写道，昨天到店内用餐时，「难怪没看见调料了。」