血旺调味料含苏丹红 海底捞16分店急下架

桃园市卫生局持续追查检出苏丹色素红辣椒粉流向，查出海底捞血旺调味料含苏丹色素，已要求下架回收。（桃园市卫生局提供／蔡依珍桃园传真）

就在卫福部今（4）日赴立法院专案报告「苏丹红」辣椒粉食安事件前夕，桃园市政府追查辖内6家业者苏丹红流向，发现火锅名店海底捞「血旺调味料」也中镖，并已出货至全台16家分店，正下架回收中。新北市卫生局则针对进口商「保欣企业有限公司」违规部分，依违反《食品安全卫生管理法》重罚200万元。

苏丹红事件延烧多日并遍及全台，立法院卫环委员会今邀行政院食安办公室、卫福部长薛瑞元、食药署专题报告「食安五环执行状况及苏丹红事件处理之检讨」，并备质询。

卫福部书面报告指出，去年中即发现大陆输台辣椒粉产品不合格率偏高，加强抽验后仍有产品不合格，去年底便采逐批检验，此案发生后也暂停受理大陆21家违规厂商查验；截至1日于后市场扩大抽验，有9批检出苏丹色素与规定不符，目前共下架及封存相关产品2.3万公斤，且地方卫生机关已将3家输入业者及1家制造业者移送检调侦办。

此外，保欣企业明知辣椒粉有问题被退货还转卖给另外厂商，检方已收押负责人刘庆士等人。新北市卫生局认为，保欣明知该批辣椒粉不合格，却未通知其他下游通路商办理下架回收事宜，也未主动通报卫生单位，明明可提早预防事件发生却无视该警告，严重忽视食品业者应尽责任，昨对保欣重罚200万元。

桃园市政府卫生局则在3月1、2日接获外县市通知，保欣等4进口商共13批号辣椒粉检出苏丹色素3号，流入桃园6业者，其中包含海底捞，为高雄津栈国际贸易公司进口的红辣椒粉，验出苏丹色素，并已制成海底捞香麻辣粗粉计3200包，置于海底捞杨梅区的仓储。

卫生局现场稽查，业者表示产品即为「血旺调味料」，已出货至全台16家分店，接获下架通知后已退货734公斤，目前各分店陆续回收中，并已下架145.846公斤。

对此，海底捞表示，已于3月1日凌晨主动下架全台16家分店的血旺调味料，且紧急安排将下架调味料送查检验。