双鹏黑心鸭血 鼎王、千叶连锁店恐中镖
新北市卫生局12日会同台中地检署至双鹏公司稽查。（新北市卫生局提供）
新北市卫生局12日会同台中地检署至双鹏公司查封禽血。（新北市卫生局提供）
新北市卫生局12日会同台中地检署至双鹏公司稽查，查封成品。（新北市卫生局提供）
新北市卫生局今（13）日上午针对「双鹏公司」疑用饲料血混进食用鸭血一事说明，卫生局12日下午会同台中地检署前往树林双鹏公司稽查，该公司无法提供9家禽血原料供货是否为食品级，已先要求业者预防性下架，封存2万4300公斤禽血及成品360公斤。食药署今表示，依食安法规定，现已强制业者下架回收、销毁。据了解，双鹏下游业者包括鼎王、千叶等知名连锁火锅店也中镖。台中市卫生局人员今午同步稽查「鼎王」等多家餐饮业者，并带回相关物证；卫台中新卫生局将于下午公布稽查结果。
北市卫生局食品药物管理处长王明理说，稽查北市连锁火锅店，共发现8家火锅业者使用双鹏食品的鸭血制品，8家火锅店分别是鼎王台北光复店、夫妻肺片麻辣火锅长安店、辣中间信义店、宁记火锅店、石头公石头火锅、马辣顶级麻辣鸳鸯火锅公馆店、鑫无老新生店、千叶火锅西门店，目前已要求店家立即将鸭血下架回收，并由各分店通知总公司，要求全北市相关分店全面将鸭血制品下架回收。
新北市卫生局副局长林金富表示，双鹏供应全台7成鸭血市场，估计传统市场及各通路商都已沦陷。
新北市食品卫生管理科长林冠蓁表示，双鹏公司血液有包括鸡血鸭血，可能是有混充到屠体的羽毛或尿液、粪便，不应再供人食用。目前了解业者确实有将血液沉淀之后，再送到新北树林的工厂加工制造鸭血，因负责人已声押获准，依法要求业者强制下架商品、立即停工，直到疑虑厘清后才能复业。
林冠蓁说，收集血水时都可能会混杂到鸡、鸭、鹅血液，因业者出货单是标示「水血」，目前问题争议点是有混到不能供人使用的血水，也是台中地检署报请地院声押的原因。