知名鸭血遭控「酸掉还在卖」 鼎王：可能没卤透
知名的鼎王麻辣锅在春节期间生意大好，不过却被顾客投诉，最出名的鸭血味道疑似怪怪的，还质疑是不是坏掉，店长当时的解释，顾客也无法接受。鼎王麻辣锅今天（15日）提出说明，表示因为客人太多、生意太好，可能是没有卤得太透，让客人误认为酸掉臭掉，未来会检讨。
一块块鸭血软嫩多汁，寒冬进补的麻辣锅一定少不了这一味，不过风波不断的台中知名麻辣锅鼎王，又被民众客诉。投诉顾客对鼎王店长说，「因为这不是坏掉的腥味，是臭掉的腥味，妳自己闻闻看，妳知道嘛！我自己有吃过，它味道比较重一点。」
客人投诉的，是鼎王向来很受好评的鸭血，表示当天吃到的味道不对劲。投诉顾客对鼎王店长说，「这个月我来第三次，这次第一次遇到，（店长：对对对我知道，今天客人也有反应这个问题）反应的话，妳们还继续卖吗？是坏掉的东西继续卖，（店长：它不是坏掉，我真的跟你老实说，它真的不是坏掉）所以有腥味是正常？（店长：它不是正常）那不是正常就是坏掉，（店长：腥味不代表坏掉）腥味不代表是坏掉？这是妳讲的。」
只是到底是鸭血有问题，还是坏掉了？鼎王课长张竹槿表示，「是因为过年期间我们生意比较好，所以卤的时间可能比较不够，让消费者觉得鸭血的腥味比较浓一点，事实上每天鸭血的品质应该是差不多的。」鼎王表示，他们的鸭血品管严格，可能是客人口味上比较主观，但客人对于这样的说法，也无法接受，双方认知产生落差，各说各话。
▼看报导影片
每天精选600则新闻↘免费下载新闻云APP iOS：https://goo.gl/qXZojaAndroid：https://goo.gl/MRNy3P