高雄青年夜市人气美食 招牌「卤鸭米血」软Q还有中药香
在青年夜市里非常有人气的排队小店-不一样卤鸭血，随时都能看到人潮包围住摊车完全看不到贩卖的食物，第一次经过摊位只看招牌的人可能还搞不清楚状况，以为卖的是麻辣锅的「鸭血」，实际上卖的是鸭米血糕，还有一大锅各式鸡猪内脏类的卤味，吃过一次就知道口味真的是不一样的卤鸭血。除了可以外带餐点外，店家也有提供内用座位区。摊车上共有两大卤锅，一圆一方，最显眼的大圆锅装的就是卤鸭米血糕，在灯光照射下，层层堆叠的卤鸭米血糕闪着光泽，光用看的就觉得很好吃，份量有大小碗之分，小碗35元，大碗50元。
另外一个方形大卤锅，里面有各式各样卤到入味的卤料，有很多看过也有没看过的鸡猪内脏类，喜欢吃什么就直接夹入塑胶碗里即可，夹取完毕后就直接排在一旁的台面上等老板切料。
▼招牌卤鸭米血$35元小份招牌鸭米血非常软绵入味，口感软Q，不一样卤鸭血的卤汁带点淡淡中药香气，炖煮过程中还放入大量姜片，入口味道温和清香。
不一样卤鸭血地址：高雄市前镇区凯旋四路758号（凯旋青年夜市）营业时间：周四至周日 17点起
高雄美食地图作者介绍：高雄美食地图由阿雄、小高分享南部在地美食及人文滋味，也三不五时介绍各地旅游景点，尝遍各路招牌菜肴、拍下各地美好风景，与大家一起分享台湾美食与独有的人情味。粉丝专页、部落格