鸭血Q弹、吸满麻辣汤汁！台南杰代食堂美食 还有招牌卤肉超入味
文、图／爱比妞
台南美食《杰代食堂》友爱街隐藏版美食，麻辣鸭血煲一吃就爱上！今天来分享我最爱的麻辣鸭血煲《杰代食堂》，会知道这家大概是我快7、8年前在新光三越当柜姐的时候常吃，真的一吃就爱上，后来到别的地方上班，介绍给同事吃，他们也很喜欢，天气冷的时候吃好幸福，而且《杰代食堂》也有外送服务。
台南美食《杰代食堂》店址位于友爱街上，近海安路口，虽然常吃，但每次去几乎还是会稍微骑过头，小小的门面，很容易就错过了啊！
台南美食《杰代食堂》以外带为主，目前没有开放内用。餐点的选择感觉还不少，我私心推荐麻辣鸭血煲、泡菜炒饭、韩式烤肉饭，这几样是我常常轮流点的餐点。
▲杰代食堂招牌卤肉。
这是好友点的，听说卤味口感Q弹入味，有点甜甜酱汁的风味，很有台南味！
▲杰代食堂泡菜炒饭。
带点泡菜微辣的口感，还有脆口的泡菜酸香，搭配上肉丝及虾仁，泡菜本身很够味，吃起很过瘾！而且想吃饱一点的话，还可以加肉片、卤肉，听说也很赞。
▲杰代食堂麻辣鸭血煲。
这个有分不辣、微辣、正常辣，有附白饭，也可以更换成泡面，换泡面超搭的。
里面有火锅料、高丽菜、蛤蜊、肉片、鸭血等，他们家的鸭血好好吃！很入味且Q弹滑嫩，配上微辣的汤底超够味！有兴趣的朋友，建议提早订购，今天简单分享给你们。
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