加溏心蛋更满足！台南新开秀辣麻辣精品 汤头麻、豆腐鸭血超入味
文、图／爱比妞
喜欢吃麻辣的朋友来来来～这家是近期新开的《秀辣麻辣精品》，主要贩售麻辣豆腐、鸭血，中午营业到晚上11点30，当宵夜也OK啊！之后也有配合外送平台，可以外送呦～
《秀辣麻辣精品》位于小西门圆环这边，目前主打外带，要现场吃也可以，只是座位有限，人多时需要等一会，一旁还有清水堂爱玉，距离蓝晒图文创园区、新光三越西门店、Hotel A．台南圣禾大饭店也不远，周边挺热闹。
秀辣麻辣精品目前贩售的品项很简单，一目了然，马上就可以决定好要吃什么，有3种组合可以选，未来可能也会新增品项。餐点基本上都是微辣，如果吃比较辣的朋友，还有3种不同的辣度可以添加，点餐时记得先告知店家。
餐点介绍
B餐：饿了面加蛋75元／综合／面
C餐：瘦了不好看100元／综合／牛肉／面
瘦了不好看100元（综合／牛肉／冬粉）
先来看看这碗，如果要吃饱一点就可以点这个！里面有基本的麻辣鸭血、豆腐，还加上金针菇、蔬菜、糖心蛋、牛肉、冬粉、豆皮等食材。冬粉面条Q弹，汤头喝起来带点中药香气的麻辣汤，香麻微辣，越吃越开胃！这样一碗对我来说吃完也是有饱足感。
瘦了不好看100元（综合／猪肉／面）＋蛋1颗20元
哇～这锅我们有多加了糖心蛋，看起来满满的蛋围绕着，都把鸭血、豆腐、肉片给盖住了，糖心蛋可以浸一下汤汁，多了麻辣的麻香滋味，中间的蛋黄带点稠稠的口感，里面的豆腐吃起来带点中药的香气，也很不错！
饿了面加蛋75元（综合／面）
这碗里面有麻辣鸭血、豆腐、糖心蛋与面，如果你比较喜欢吃鸭血也有只要鸭血的选项，像我就是2种都蛮喜欢，就会点综合，鸭血与豆腐都有，面条选用蒸煮面，吃起还口感Q弹较不软烂，伴随着麻香好过瘾。鸭血吃起来有入味，带花椒的香气，口感滑嫩弹牙，里面的豆皮也吸附了麻辣汤汁的精华。
不饿但嘴馋60元／综合
有时候真的是肚子不饿，嘴巴无聊想吃点东西，就可以点这碗，我们也是点综合的，鸭血、豆腐一次满足，如果不够辣还可以加辣，3种不同的辣度等你去挑战啰！
秀辣麻辣精品