买盒牛舌跟萩之月回家吧!仙台必买6大人气伴手礼

牛舌仙台著名的地方农特产。(图/记者陈睿中摄,以下同)

记者陈睿中/日本报导

仙台是日本东北重要的城市民众也可借由仙台机场移动至邻近的宫城山形等城市。仙台的天然风光、温泉、滑雪场旅游元素,每年也都吸引许多观光客前往仙台。当旅程即将结束之时,如何挑选具有仙台特色的「伴手礼」,就成为旅客最困扰的烦恼。

《ETtoday新闻云》特别汇整仙台最具代表性的6大伴手礼,内容囊括工艺、传统美食、天然食材历史人物,而且容易购买与携带,让旅客能够轻轻松松将仙台元素带回家,将旅游的快乐分享给亲朋好友。

▲除了新鲜的牛舌之外,也有适合旅客携带的包装礼盒

仙台6大人气伴手礼:

1. 牛舌牛舌是仙台极具代表性的高级美食。除了在许多餐厅都会提供麦饭山药+烤牛舌的组合套餐之外,民众也能够自己购买冷藏的牛舌切片回家料理。每块牛舌都会区分为舌尖、舌芯、舌根与舌腩,吃起来的咬劲、肌理口感都不一样,民众可依个人喜好选择。若是要携带回台湾的话,则可以购买料理完成的熟食包,回家经过二次料理之后,就能享受香喷喷的煎烤牛舌。除了老牌的伊达牛舌之外,还有青叶亭、阵中等多个品牌可以选择。

▲仙台特产─煎烤牛舌。

2. 鱼板被称为「蒲𫓴」的鱼板,也是仙台的人气伴手礼。相传仙台鱼板是取自伊达家徽造型,所以制做成竹叶状的外观是最大的特色。宫城县的鱼板生产量在日本名列前茅,所以在仙台机场可以看见百家争鸣、口味丰富的鱼板产品。仙台鱼板使用了大量的鱼浆制作,所以吃起来甘甜弹牙,可以直接当作小菜食用,包括阿部、小岛、钟崎白谦店家都是人气品牌。

▲仙台鱼板采用竹叶造型,口感扎实香脆。

3. 毛豆麻糬与和菓子仙台的毛豆麻糬是在麻糬外裹上厚厚一层毛豆泥。这些翠绿的毛豆泥滑顺又保有细致的颗粒口感,搭配上白色又Q弹的麻糬,不会过甜又能尝到毛豆泥的香气,好看又好吃,其中又以菓匠三全的产品最为出名。若是想要带回台湾,店家也可协助以保冷袋包装。

▲裹上毛豆泥的麻糬,是仙台著名的甜点之一。

菓匠三全的另一个和菓子产品,就是最有名的「萩之月」礼盒。萩之月是在松软的海绵蛋糕内装满了香醇卡士达奶油,饱满的外型与色泽,都像极了夜空中的明月,是仙台处处可见的超人气甜点伴手礼。

▲看起来就像是满月一般的人气伴手礼萩之月。

4. 茶制品喜久水安是创立于1920年的茶叶制品店,其特色在于贩售日本茶叶、抹茶粉等产品,并且会以茶叶为元素,制作成饼干、麻糬、和菓子等等不同的商品。部分喜久水安的店内还会有贩售抹茶冰淇淋、抹茶蛋糕等等甜点,适合当作饭后点心。

▲喜久水安贩售有多种日本茶饮与周边商品。

5. 独眼龙─伊达政宗仙台最出名的历史人物,就是被称为「独目之龙」的武将伊达政宗。除了宫城的吉祥物饭团丸」就是直接做成伊达政宗的外型,在许多店内也可看见伊达政宗的周边商品,对于日本历史迷来说是一大宝库。甚至连仙台的鱼板造型都是取自于伊达政宗的家徽,可见伊达政宗在仙台的影响力与地位。

▲包括伊达政宗本尊还有吉祥物馒头,都是仙台常见的创作元素。

6. 木芥子娃娃木芥子娃娃拥有一个圆柱型的木头身体,同时配上一个彩绘人脸圆头,尽管看似简单,但每个木芥子都是工匠的用心之作,同时也是东北地区传承数百年的历史工艺。宫城县的木芥子就因为做工细腻、彩绘精湛,所以让宫城获得「木芥子王国」的美誉。县内就有包括鸣子、远刈田、弥治郎、作并与肘折等五大流派。由于是手工制作并且流派众多,所以各个木芥子的表情、造型与型体都是独一无二的作品,更添珍贵性

▼从表情、发型、服装,每个木芥子娃娃都有独一无二的外观。