台南称鲁面「报喜菜」 想吃得领号码牌
台南一家专卖鲁面的小店，生意好到竟然要用号码牌叫号的方式来卖，每天早上十点不到就一大群婆婆妈妈，抢着来登记要拿号码牌，等到10点30分开卖店门口前更是聚集好多等着拿面的人潮，而且一买就是6、7大包，甚至有人拿大锅子来装。
明明还是早餐时间，台南这家鲁面摊前却已经，来了一堆等着买面的客人，业者拜托大家拿到号牌，先去旁边晃晃，别全都挤在路边影响交通。聪明的婆婆妈妈，10点不到就先赶来登记，抢头香，等到10点30分开卖。
6大包、7大包的鲁面，付完钱就提着走，还有人直接提家里的锅子来装，小摊子宛如是鲁面的批发站，看看店门前至少4桶的超大锅炉，同时间熬煮，就是为了要应付每天如此庞大的供应量。
但到底这鲁面有啥魔力，让大家这么疯狂，别看这一大碗鲁面，这只是小碗份量，里头的手工鱼羹肉羹，多到要满出来，就知道店家下料不手软，而勾了芡的汤头，则是又酸又甜。
不说您不知道，这碗鲁面跟一般常见的大卤面，虽然音相似但字不一样，更是两种截然不同的小吃，鲁面又叫作报喜菜，办喜事的人家会在等待宴客前，煮上一大锅鲁面招待亲友，不过就是因为料多味美，演变至今也成了台南乡亲天天都吃得到的庶民美食。