广州餐厅收银员流利英语走红网络，当事人：知识永远都有用
（原标题：广州餐厅收银员流利英语走红网络，当事人：知识永远都有用）
广州餐厅收银员流利英语走红网络
广州越秀区小北路新开张了一家名为东川饭局的烧腊店，餐馆里有一位不同寻常的收银员。在路人拍摄的抖音视频中，收银员用流利的英语为客人说明情况迅速走红网络，网友们惊呼她为当代“扫地僧”。面对记者，她自我介绍道：“我姓梁，你们也可以叫我Angel。”
Angel在整理蘸料。
▊ 学英语靠多练、多听、多开口
Angel 梁熟练的英语并非一日之功。她曾经在广东外语外贸大学系统地学习过英语，之后又从事过外贸相关的行业，这些都为她练就一口流利的英语打下了坚实的基础。她总结“环境+兴趣爱好+练习”造就了好的英语水平，而广州是一个很包容的城市，居住了很多外国友人，为我们提供了一个良好的英语学习环境。
抖音视频的传播使得Angel在附近小有名气。一位带着女儿来吃饭的女士在点餐时认出了Angel，略显激动地告诉女儿这位阿姨英语特别好，希望女儿向她学习。Angel告诉她，英语是一门语言，语言是要张口说话的，藏在心里，写在纸上，都不如用嘴巴说出来。学好英语，无他，就是要多听、多练、多开口。在家里，Angel也会有意识地和儿子用英语对话，期望能够培养儿子的英语能力。
在做收银员之前，Angel是专业的验光师，也曾从事过外贸相关的工作。今年新冠疫情暴发后，很多行业都受到了冲击，人们生活受到一定负面影响。为了保证收入，稳定生活质量，Angel决定多从事一份职业，相当于进行一种“投资”。正好，她的验光中心旁新开了一家餐馆，而她认为中端餐饮业是相对比较稳定的，于是开始在东川饭局做收银员。小北这边有很多外国人，Angel时不时会遇上外国顾客，这时她的英语就派上用场了。Angel介绍道，外国顾客一般不会特别在意食物具体的味道，点菜的时候会直接告诉他们肉的种类，是酱香的、甜的还是原味，比如白切鸡就用“原味的鸡肉”表达就好。
东川饭局
“任何专业都需要知识”，Angel表示。验光师需要眼视光学的理论知识，需要懂得如何操作仪器，而外贸工作者要求懂得商业知识，需要具备外语技能——知识是宝贵的财富，永远不会无用。
▊“在小北，人人都会说英语”
Angel没有预料到一次普通的英文点单电话突然就让自己火了起来。对于自己的走红，Angel 笑着表示“在小北会说英语的人太多了，人人都会说英语”，这不足为奇。她认为，随着基础教育的普及和教学资源的升级换代，现在的人都从小开始学英语，一点英语都不懂的人反而成为了少数，人们惊呼“扫地僧”，其实反映的是对收银员一职的刻板印象。
东川饭局生意很旺。从十一点开始食客接连而至，十二点左右店门口排起取餐的长队，直到下午两点半，还陆续有客人来买烧腊，Angel也因此一直忙碌着，没顾得上吃午饭。
“职业之间都是平等的，每个人只要尽到自己的职责，都是对社会有贡献的人。”Angel说。
【记者】吴扬
【作者】 吴扬
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