限量「辣台粽」川味风 麻辣大肠头、豆皮入馅包出新滋味

令人闻香开胃的川味「私房辣台粽」，80元／颗。（图／麻膳堂）

端午节脚步将近，各家餐饮所出的粽子风味也推陈出新！擅长将料理以麻辣方式呈现的「麻膳堂」，无论是饺子、炒饭都以麻辣著称，初期以麻辣牛肉面打响名号，去年推出「私房辣台粽」因风味独特、市面少见仅限量试卖就一扫而空，今年正式推出「辣台粽」，并限量于PChome独家贩售。

麻膳堂推出「私房辣台粽」、「传统风味粽」及2种口味各半混搭等3款6入礼盒。（图／麻膳堂）

品尝粽子却有享用麻辣锅错觉的「辣台粽」，一箭命中嗜辣者的喜好，特别选用100%台湾在地上等长糯米及圆糯米黄金比例调配出最佳口感，用麻膳堂独门特制麻辣酱汁及辣油来调味，更能凸显出麻辣香气，且让风味呈现出麻香带辣、有味不呛口。而与粽体相呼应的配料也是一大特色之一，不仅有整块的CAS特选猪五花涮肉片、香菇、小贡丸，还创意的包进难得在馅料中出现的香嫩豆皮及跟麻辣入味的大肠。

而针对不敢吃辣的人也推出了「传统风味粽」米粒特别使用古早风味葱油酱提味，让粽子吃起来更具古早味，馅料则采用较具Q弹嚼劲的卤猪肚、香菇以及特选猪肉片，让粽子不只好吃也很有创意！