招牌可爱造型包子！创意台菜餐厅限定「龙卷风排骨饭」

文、图／Wisely

时常造访的『参合院 台湾风格饮食 (一访食记 & 二访食记)』除了在东区之外，在「Breeze微风南京」也开设了二店！并且，主打的风格与一店完全不同，还增加了新的菜色让Wisely看了口水直流，所以连续两天造访此地用餐。这家店相当受到食客的青睐，就连许多观光客也闻香而来；这回，除了尝到他们新推出的厚切「龙卷风排骨饭」之外，也再次相约去吃到怀念的特色菜肴与可爱又美味的卡通包子。^^

微风南京位于捷运台北小巨蛋站附近，而它的风格与东区的ATT4Fun有点类似，在从环亚百货至MOMO百货转型到现在，开始走向以饮食消费为主的内容。

Wisely在这里已经出没两天了，发现好吃的东西实在不少，而参合院设在地下B2美食街里，也是微风南京占地最广的餐厅。看了外头的电视荧幕才晓得，原来参合院也要进军时尚潮流之都，准备去米兰开设分店啦！

店里环境依然走时尚带着古意的风格，在里头仍然可以看到与一店相同的设计。

用餐区分成两大区块并且还有一个包厢，让简单用餐或是多人聚会都很方便。

参合院的调酒相当地有名，而在微风南京店里也同样设置了一个长型吧台，并且还引进了6种不同口味特色的啤酒，让下班来此用餐的人可以好好小酌一番！(注：喝酒不开车，安全有保障)

● 《ET新闻云》提醒您：喝酒不开车，开车不喝酒。

菜色的部份，平均单价大约在NT150~300之间，没有设低消就算单人前来用餐也没问题；菜肴种类相当地多，让Wisely看得眼花撩乱并且点菜还很左右为难。

如果是初次来此的话，可以参考桌上的热门精选，而这几项大部份我都尝过哟！

参合院之所以受欢迎的原因不单是菜色多且好吃，另外就是他们的饮料也是五花八门，光冻饮部份就让人觉得每项都好想尝试看看，味道口感不输给一流饭店。这回点了参合院经典水果茶、香蕉草莓冻饮、蜜桃苹果冻饮，还有个人相当推荐的小黄瓜乐园这几项…每项味道都不同，但都好好喝而且份量又多！

使用个很有趣的「龙卷风排骨饭」是这家店目前的新菜单，主要是对应当地的上班族消费族群；使用时尚苹果碗造型很可爱，而且要命的是每周只有一至五的四点半前才吃的到，算是限定的美味。而内容最大的特点，是采用了腌好再油炸的厚切排骨，尝起来口感格外美味，而越光米搭配怀念杂酱与半熟蛋，再与一些家乡古早味配菜搅拌吃，真的格外感动～不输日本炸猪排饭呢…^^

将传统的「皮蛋豆腐」做了改良，加入了童食可乐果并且减少酱油的咸味，尝起来味道有种很奇妙的混搭风格，而这也是微风南京店限定的美食开胃菜。

吃起来才知道不同的「秘制虾酱高丽菜」，保留了青菜本身的甜但多了特别的香气，但单独尝不会觉得死咸，让台式清炒小菜多了点异国风元素。

有个可爱名字的「藕遇农村猪小炒」改变了一般烩炒的作法，让事先处理过的莲藕变的香软可口，再加上酱烧梅花猪肉的甜味，两者相结合很有早期风味特色。

颠覆了普通观念的「葱油白酱鸡」是用来准备在米兰推出的菜色，将我们熟知的葱油鸡加入了欧式白酱调味的元素，酥炸的鸡肉与浓郁的白酱呈现奇妙的火花。

感觉点像麻油鸡的「秘制药膳羊腩」相当地令人惊艳！本身没有普通台式药膳那种刺鼻的味道，入口即化的羊腩肉带着淡淡的香气，而里头的青菜也是鲜甜好吃。

取材四川招牌蓝虾料理「辣辣虾」，味道保留了虾肉的甜味，但是却混入了川味风格的辣香麻，但是尝起来却完全不会觉得有任何的辛辣感，是十分下酒的好菜。

带着和风影子的「新.参合金砖」外酥内嫩，而口感给人一种在吃日式高档料理里炸物的感觉，酱汁甜中带咸的取向与日本扬出豆腐很接近，但却多了台湾滋味。

超可爱的包子类是参合院最大的特色卖点之一，完全不输给日韩港的点心变化！像是模样超可爱的金钱豹是内含肉饀的特色包子，还有抺茶内容的超级生命菇、地瓜泥的超级大力菇，以及花生核桃的核桃核桃包…每个都是小朋友会眼睛会为之一亮的可爱点心，内容扎实而且也不贵。

后来不够再加码最爱的流沙包，让我吃的超撑的；口感味道完全不输给名店呢～^o^

很有特色的雨花石紫米红豆汤，让我们吃到最满足的结尾之作；其素白的花生汤圆加上两花石彩绘，放在香浓养生的紫米红豆汤里，给一种中国诗意的情境，而味道也是让我十分地喜欢，天冷时尝一口更是回味无穷。

用餐毕时，看看菜单里发现居然过阵子即将在大直还有新分店，地点就在大直美丽华一带，走的是户外花园挑高的设计，而这也让Wisely相当地期待，打算下回再带家人相偕去用餐，相信应该又会有不同的惊喜和特殊菜肴让我品尝…^^

参合院 台湾风格饮食(微风南京店)地址：台北市松山区南京东路三段337号B2时间：11:00-22:00电话：02-27133833网站：http://www.sanhoyan.com.tw/脸书：https://www.facebook.com/sanhoyan.com.tw　其它：平日中午低消NT150，晚上假日低消NT300

Wisely

一个记录美食、旅游与生活的双鱼男，喜欢在平凡的日子里去写下生命中的点点滴滴。总是向往着许多人们丰富精彩的故事，所以也很认真地在网志里留下自己的生活点滴，让生命里曾经历和摸索过的足迹，不止存在于脑海里。

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