全家推关东煮新汤底 撇牛油改用辣油添口感
日前受到顶新牛油波及，7-ELEVEn关东煮麻辣口味汤底中镖下架，全家便利商店趁胜追击在今(27)日宣布扩展汤系主食，首波推出本场鲣鱼昆布锅、御品天府麻辣汤等2种关东煮汤底，端出棉花鳕宝、日式昆布丸等3款新品，从周三(10/29)起买4到7支品项，特价49元到79元，预计可带动关东煮业绩成长2成。
▲全家便利商店推出关东煮新汤底，强调麻辣汤底以花椒、辣椒炼制辣油取代牛油。（图／记者魏妤庭摄）
近来食安风暴让人心惶惶，无不闻油色变，7-ELEVEn也传出有19项商品下架，其中关东煮麻辣锅汤底也中招。在这敏感时刻，全家便利商店反而主推热汤系主食，规画关东煮、汤面、锅物等新品，除了有本场鲣鱼昆布锅及棉花鳕宝、日式昆布丸等3款新品外，还有御品天府麻辣汤，强调以辣椒、花椒炼制辣油取代牛油，消费者可安心食用。
全家便利商店表示，关东煮销售时间多集中在中午12点或晚上6点，显示消费者将关东煮当正餐食用，平均每餐食用数约为4到7项。因此从10月29日到12月23日推出全品项4入49元，加10元就多1支，最多可加到3支。另提供拉面、冬粉、赞歧乌龙面等选择，预计此波可望带动业绩成长2成。