新竹传统牛仔油饭 加上辣椒葱酱油超开胃！
文、图／三高吃汉
以前住台北时，要找合口味的早餐油饭并不难，住新竹近五年来却甚少吃，传统市场(如中央、竹莲)所贩卖加了脆脆红萝卜丁的油饭，不讨厌但也没特别喜欢，过往偶尔会买买丰谷，算是很久没吃了，城北街的牛仔油饭两年前买过一两次外带，单就油饭不算是我很中意的类型，但我喜欢淋上一点辣椒葱酱油的吃法。
因为油饭在上午便容易卖完，如果太晚去就会只剩面或米粉，城北街附近还有一家吴记鲁肉饭，早上卖到中午，如果油饭卖完可以转往吃这家，带点咖哩风味的肉燥卤汁比较少见。
加肉燥卤汁的无料油饭，在台北并不难见到，而在新竹或许只有这家(?)，之所以先前说它不是我很中意的类型，是因为糯米软硬度、饭香等因素，不过上头的肥肉燥倒是炖得很化，也没有骚味，卤汁所使用的香料颇有自家特色。
整体口味不重，卤汁带有一股说不上来的淡淡香气，桌子上都有的辣椒葱酱油，我觉得和油饭颇搭，会辣，加一点在碗里增添咸味辛香，顿时都开胃起来。如果是糯米控(如我)纯为了油饭而专门来吃，是觉得不必，便是有机会可以顺势吃吃的~
虽说店内还贩卖不少小菜，但水准一般，附近的明和面店或西市米粉汤都较佳，点了一碗豆干汤，很久没在外面看到卖这个的，豆干指的是晒干的长豆(豇豆)，是传统客家人的食材，常见拿来煮排骨汤，小时候偶尔会在家里喝到，有着些许腌菜般的咸以及豆香的甘甜味，好喝~
(鱼羹鸭血的综合汤)
(两年前外带过的牛仔油饭)