走入Barcode，彷若置身欧洲酒馆 享受酒与音乐的纯粹
文／张力天
夜生活发达的台北，不难找到一间时尚的Lounge Bar，但是当我走入Barcode那低调而典雅的空间时，只感受到一股全然不同的氛围，仿佛已身处在欧洲的高级酒馆里……
进入店里，木条交错的玄关首先映入眼帘，它遮挡住室内空间让人无法一眼看尽，反而散发出一种内敛的格调。随着接待的引领，我走入这间奢华酒吧。就我所知，Barcode着重调酒师与客人的互动，因此很快发现它的吧台设计格外修长，几乎贯通整个店内空间。
吧台前，酒客啜饮着杯子里的琥珀色液体；吧台后，调酒师神色飞扬地论着每杯酒。我想，这不只是服务业与顾客间的商业关系，更像是艺术家为鉴赏者释放出酒的灵魂。
坐在吧台，聆听DJ播放轻快的Funky House歌曲，酒精与音乐交织让我满足于都市人的节奏。Barcode给我的感觉是「适当的精致」，它不像其他Lounge Bar那样让人有社交的压力，而对酒单不熟悉的人来说也不必担心，调酒师总会为客人找到合适的饮品。这一晚我点了两杯新推出的夏日调酒，酒精浓度都不高，水果香很适合想要适度放松的上班族。
▼色泽清透的这杯叫作Crystal Ocean，以龙舌兰为基酒，揉合西洋梨及巧克力香气，滴入了几滴新鲜莱姆汁带来微酸口感，非常适合偶尔小酌的女性。
▼另一杯Bubble Melody则是以干邑白兰地为底，醇浓酒香搭配Barcode特制的薰衣草糖浆及凤梨汁，最后混入气味较为活泼的香槟，充分带出热带水果的滋味。个人比较偏好这一杯。
Barcode周间的气氛一派优雅，有时会请歌手驻唱，像我在礼拜二的晚上来，正巧碰上《星光大道》出身的刘轩蓁表演。不过假日可就热闹了，早早有人聚在水晶灯下的撞球桌较量，外国酒客则是特爱旁边那台桌上足球机。这里也常常有人聚会、庆生，包厢区虽处在开放空间，倒也提供一定隐密性；若想一个人散心、想事情，或是与新认识的朋友深谈，则可到户外阳台欣赏信义区的浪漫夜景。
▼平日偶尔会有歌手表演。(图／Barcode提供)
▼桌上足球机很受外国顾客欢迎。(图／Barcode提供)
最后，店里还有一个特别的地方。
隐藏在一扇门后，有个专为熟客开放的私人饮酒空间，叫作「the den」。这里明显与Barcode的现代风格有所不同，除了多用木头、大理石等材质作复古式装潢外，播放的音乐也比较偏old school一点。最特别的，熟客在the den点酒可以不看酒单，直接告诉调酒师想喝到的元素，他们会依循专业与个人偏好调配，每一杯都是独一无二。
▼the den的装潢走复古风。(图／Barcode提供)
店家资讯
电话：(02)2725-3520
营业时间：周一-周日 21:00-02:30