日本「苹果贩卖机」卖水果 无化学添加可11天不腐坏
日本商品最重视的就是外观是否完好，在神奈川县有业者搜集这些NG苹果，制成美味的苹果酒，没想到大获好评。另外在东京和大阪等各大车站，则放置了有趣的苹果贩卖机，新鲜的切片水果标榜没添加化学物质，却能放11天都不会坏掉或变色，这苹果到底动过什么手脚？
◄苹果贩卖机。(图／取自MVM)
工作告一段落，日本上班族在贩卖机投零钱，掉下来的是削好的苹果片，而且拆开马上可以吃，咬起来好清脆！在贩卖机放11天，都像刚采收的状态，这苹果号称没添加化学物质，但到底怎么办到的？
NHK播报，「切好的苹果片，浸入维他命C液体中，就能在苹果表面形成保护层，如此一来，不怕氧化造成变色，能长久放置。」有趣的苹果贩卖机，目前只放置在东京和大阪等6个车站，一个月就能卖出上千包。
▼苹果贩卖机卖的苹果切片，赏味期限有11天之久。(图／取自livedoor NEWS)
另外，日本上班族下班后想要小酌一杯，手上拿着的是微黄透亮的苹果酒。一名上班族说，「苹果的味道很浓郁，飘散甜甜香气，我很喜欢。」神奈川县一家酒厂利用大小不合标准或是有损伤的NG苹果，烤一烤再来酿酒，没想到大受欢迎。
全日本最有名的是青森苹果，盛产地弘前市针对观光客推出苹果集点卡，到特约店家消费就能盖一点；居酒屋推出焗烤苹果，还有干贝苹果天妇罗，披萨店有整颗的烤苹果，各式创意苹果料理都挑动饕客味蕾，依据点数多寡，还能换几颗新鲜苹果，这有趣的创意，也让观光客旅程增添乐趣。