尝「两筋一汤」 胡天兰控名菜臭酸
美食专栏作家胡天兰动怒了！她出面投诉，到台北一家首都大饭店用餐，品尝江浙名菜 「两筋一汤」时，咬一口面筋球，发现面筋里的猪肉馅有臭味，她向店家反映，没想到处理该道菜的主厨简士雄认为没问题，坚持不道歉，还要她送卫生局检验。胡天兰气得大骂，东西有问题应该停卖，主厨错了还不认错，难道是消费者的错？
热呼呼的煲汤最适合在冷天里吃，没想到这道江浙名菜「两筋一汤」却让餐饮界的「灭绝师太」胡天兰动怒。「一咬开来怎么会有那种臭味，我觉得很奇怪，我想说怎么会这样，我说冷冻的东西怎么会有臭味，你们又没有放臭豆腐进去，怎么可以这样唬弄消费者？」
胡天兰控诉到该饭店吃饭吃，在「两筋一汤」发现面筋球里的猪肉馅有臭味，向店家反映，没想到主厨认为没问题，坚持不道歉。「后来主厨就出来，那个姓简的主厨说，『我吃了就是这个味道』，我说师傅，你这么专业，你去吃会是这样子吗？你这个肉没有问题吗？我说如果你觉得你这肉没有问题的话，我就要送去给卫生局做检验，他就说『如果你坚持要这样的话，那你这样去做好了』。」
「可能就是冰箱…可能因为冰的时间比较长，一些冰箱味道造成了污染，(记者：所以没有臭酸？)没有。」主厨简士雄出面向胡天兰道歉，但还是坚持东西没有臭酸，顶多是冷藏时与其他坏掉的猪肉交叉感染。
江浙菜「两筋一汤」因为百页像白金、面筋球像黄金而得名，不过制作过程繁琐，近年来越来越少人卖，如今这道名菜，却意外引发名厨和美食家的口水战。