婚宴菜炸汤圆「中间多一坨」!一尝惊呆…是古早味:北部超少见

▲炸汤圆是很常见的婚宴菜色。(示意图记者姜国辉摄)

网搜小组邝郁庭报导

婚宴菜色哪一道是经典本站曾报导《他参加婚宴吃到「炸汤圆」批没诚意! 网激动:唯一吃光的一道菜啊》,就有很多人点名这道「花好月圆」。不过一般看到的炸汤圆,都是红白小汤圆油炸后裹花生粉,就有网友看到一盘相当不一般的炸汤圆,忍不住发问「这道菜实际名称是什么?」

一位女网友脸书《爆废1公社》贴出照片,「请问一下,这道菜实际的名称是什么?」只见原PO拍下一道菜,盘子上放了许多炸汤圆和花生粉,重点则在中间多了一大坨淡紫色、像是果泥东西,上面还有一圈黄色的东西。她透露,这道菜上桌时候全桌的人都惊呼了,「可是我除了炸汤圆吃过看过之外,中间那个我真的第一次吃……」

看到照片后,就有许多人也直呼是第一次见,纷纷猜起果泥是什么,「芋泥?」「中间的看起来好可怕。」「炸汤圆不是小点心吗?」「应该是地瓜和芋泥吧~」不过,原PO试吃后,也在留言处透露,果泥其实是芋泥,上面放了一片凤梨

▲原PO看到中间有一坨,好奇直问菜名「我真的第一次吃。」(图/翻摄自爆废1公社)

就有网友留言解答,这道菜应该是「八宝芋泥」,「八宝芋泥,但做的很粗很两光。」「炸汤圆(花好月圆)跟芋泥或甜八宝。」「芋泥汤圆,不过,一般菜单上都很好听,但是他其实就是芋泥加上炸汤圆,多数的意思是,甜甜蜜蜜 圆圆满满~」「花好月圆,多子多孙芋头)旺旺来(凤梨片)。」「我们叫做阖家团圆……名字喜气一点。」

其中,一位网友还教学做法,「中间那是八宝芋泥,芋泥也可煮甜成甜汤,只要买一罐什锦水果罐头加水加热,淋上去后加花生粉,也可煮咸的。」另一名网友则是笑说,「这个桌菜不错!台北很多桌菜只有炸汤圆,没有芋泥」,大赞这道怀旧古早味。