新竹超人气市场小吃！古早味糯米水饺、馄饨与咸汤圆
文、图／三高吃汉
中央市场我比较少进去，来这附近我大概只会在外围西门市场吃吃西市米粉汤，或是到一旁摊贩切半只土鸡回去，里面那摊糯米水饺一直没有提起很大的兴趣去吃，J女说她吃过觉得还ok，这次带我进去吃了，人挤人的，绕了一阵子。
竹莲市场以前偶尔会去，二楼的饮食区也算是吃早餐的一个所在，不过那几摊都差不多，不管是卖的品项还是吃起来的味道，暂时没太多好特别着墨的部分，客家大汤圆这摊吃了第二次，上次只吃它的小菜，这次还点了大汤圆。＜本次食记以手机拍照＞
中央市场糯米饺的位置不知如何说明(就看图判断吧~)，听说卖了近60年？原本走到某个点看到有店家招牌写着糯米饺，被J女拉住说不是这家，实在是... 后来总算找到"正牌"的，生意是好上不少，小小的店内挤满客人。
店里卖的食物单纯，这碗综合的就是糯米水饺加馄饨，大骨汤，很简单的一道小吃。个头小小的糯米饺，口感和我意料的不同，那层包覆的糯米不厚，一咬一嚼很容易就化开，但又不至于糊糊的，和包馅汤圆较厚较实的糯米团感觉还是不太一样。
里面的肉馅个人感觉调味够浓，搭配糯米外层这样味道还蛮平衡。馄饨皮呈现的是一种淡黄而不是加了鸡蛋的黄，推测是放了碱，较为耐煮而有弹性，不过我还是比较喜欢糯米饺。(阿忠意面的馄饨皮印象中也是类似的)
竹莲市场二楼小吃那排最右边是客家大汤圆，我觉得它隔壁的烤咸猪肉比较引人注意，传来阵阵香气...
这间也有卖糯米饺，还未吃过，卤味黑白切先夹个一盘，新鲜的粉肠、卤大肠猪皮、微炸过的软软油豆腐，加点辣椒酱或辣油也不错。
这碗大汤圆光喝点汤，味道和我妈那边客家人煮出来的汤圆相似，一层油，葱芹茼蒿的味道溶入其中，只是用料不像自家煮的丰富，所以比较"淡"。
汤圆是菜脯米内馅，炒得咸甜，很香还不错吃，不过整体来说一直有一种不够充实的感觉，果然还是用料丰盛度的关系吧？
中央市场糯米水饺地址：新竹市东区西门街2巷2号(中央市场内92号)AM6:00~PM5:00 (周一休)
客家大汤圆地址：新竹市东区竹莲街15号2FAM6:30~PM1:30 (周一休)