排队才吃得到！南投古早味肉圆店 搭配大骨汤超对味
文、图／飞天璇读书时代很常来水里，因为离家不算太远，常常是一群人假日不知道去哪杀时间的好地方。而且水里又有二坪顶的枝仔冰可以吃，当时最常吃的套餐就是：董家肉圆＋二坪顶枝仔冰。不过自从来台中之后，反而比较少往南投跑了，一有时间就想出国，不然就是带小樱桃回阿嬷家躲避假日台中的观光人潮。
一般人应该都有听说「董家肉圆」在南投水里有三间店，分别由三兄弟独立经营，营业的时间也很妙，都只差十分钟。
这天从「乌松仑」赏梅结束之后，阿泰载我们到水里吃肉圆。原本打算吃的是「传奇肉圆」，不过因为它没营业所以后来来吃这间「董家肉圆」（三哥的店）。我记得当年来水里的时候吃的那间是位于转角的店，问了阿泰才知道，转角那间是（二哥的店），然后四弟的店最大，是一间透天厝。
▲「董家肉圆」（三哥的店）环境还满普通的，就是一般的小吃店，平日下午生意还不错。
▲「董家肉圆」的肉圆是用低温油浸泡，这样的肉圆比较偏软嫩的口感。
▲这种粉红色的酱汁＋酱油也是酱料的一绝，浓浓的古早味，真不亏是50年的老店啊！
我发现呈装肉圆的碗也很吸睛，现在肉圆店多改为美耐皿的碗装，很少用这种蓝色彩绘的磁碗了。▲50年老店不乏许多报章杂志和电视台来采访报导。
▲墙上还有教人家吃肉圆的方式，记得吃完皮之后把料留下，然后再加大骨汤，才是正宗的吃法哦！
肉圆（2颗） ＄60元，阿泰问我们要吃一颗还是两颗？大部份的女生都说一颗。我很坚定的说我要两颗。拜托～我从小在肉圆之乡─彰化长大的的捏，吃肉圆就是要认真吃啊！这种小肉圆都嘛是直接来两颗的啊！
▲外皮算是很薄很嫩带点透明感，吃起来软Q软Q的，算是一般最常吃的肉圆口味。
内馅就是猪肉和笋丁，猪肉有腌渍过，还满入味的，而且笋丁也轻脆。最重要的是它的酱汁，使用了糯米磨制而成的米酱，再加上酱油，好吃入味不死咸。
二哥的店
地址：南投县水里乡民族路342号电话：049─2771157 营业时间：2：10开始
三哥的店
地址：南投县水里乡民生路275号电话：049─2773030 营业时间：2：20开始
四弟的店
地址：南投县水里乡民族街205号电话： 049-2770355 营业时间：2：00开始飞天璇我用轻松的笔调，纪录我生活中的吃喝玩乐与喜怒哀乐⋯部落格、FB