桃园40年无名早餐店!古早味蛋饼吃得到简单美味
文、图/Viviyu
小时候老家是在青溪国中附近,而这家无名早餐也是从小吃到大的铜板美食,问了老板之后得知原来已营业40年,走过附近的稻田成为一栋栋商业大楼,田间变为街景,而那熟悉的味道,有着儿时的记忆,从以前到现在,还不时会想回味的无名早餐店。
店门口没有招牌,我也一直没记下店名,隔壁是芳邻早餐店,对面则是陆军小馆,可以依照地址找比较好找。
因为我们抵达的时间较晚,店内有些餐点都已卖完,像是蛋包饭、油条只能等下次再吃,这也是附近青溪国中学子的回忆,除了现在就学中的学生,还有不少毕业生都会回来寻找当年的回忆。
店家的价目表也是很亲民的价格,还引进西式的铁板面,另外还有蔬菜河粉蛋饼也都是后来才贩售的。
店家推荐最后三颗自制水煎包,那就全包了,后面的客人抱歉啦~
水煎包的皮是吃起来比较软的面皮,中间的高丽菜内馅切的比较细碎,有点像是水饺内馅,吃起来也较空气的口感,我个人是比较偏爱扎实一点的水煎包。
值得一提的是每桌都有的辣椒油,这辣椒一看就知道很辣…请小心服用的字样立刻浮现在眼前。
少少的滴了一些,真的是让水煎包都变好吃了!!辣油的香气很强烈,伴随着辣椒的口味更美味。
豆浆$12
原本因为天气热想喝冰豆浆,刚好店家冬天没准备,喝温的口感也不错,有自煮的豆香焦香味。
萝卜糕加蛋
煎的恰恰的萝卜糕,再加上蛋一起煎的吃法更香酥,吃起来很柔软,建议也是加上辣椒油会更香更美味。
原味蛋饼$20
选了最简单的口味,葱油饼不是粉浆做的那种,而是用面团撖成的饼皮,表皮煎的酥酥脆脆的很好吃,也是我们当天最喜欢的一道,很有古早味蛋饼的味道,推荐这道,也可以选其他口味更多变化的吃法呦。
【无名早餐店】