东区美越牛肉河粉 一次吃到7种不同部位的牛肉
文、图／老k
意外的是东区还满冷清的，每家餐廰人都不多，刚好看到这家美越牛肉粉人还不少呢！之前有吃过澳越牛肉河粉，美越还没吃过，于是跟美姬决定吃这家了。
以当天来说生意真的还不错
这里是要先再柜台点菜结帐，然后再带位的，还好有图片可以看，才不会乱点XD这里主要就是吃河粉，一共有12种河粉可以选，每一种都有二个价格，就是大碗跟小碗的价格，看到特别能不点吗？于是老K点了一碗特别火车头牛肉粉XD美姬则点了猪排干拌河粉，又点了一个精肉拌青木瓜。
精肉拌青木瓜(35元)青木瓜吃起来就是硬脆的口感，美姬她满喜欢吃的，但这家的精肉拌青木瓜味道有点单调，只吃的到鱼露的味道不太酸，精肉吃起来有点像干丝那种豆类，就满普通的一道。
河粉都来了，老K点的是大碗的，大小碗差还满多的呢！
猪排干拌河粉小(150元)干拌河粉吃起来应该是很清爽的，但里面有加麻油，第一次在越式河粉里面吃到麻油，味道没有很合呀！美姬她也觉得怪怪XD我们都没有很爱，还好猪排还不错吃。
附的汤也满清淡的，美姬她吃的满空虚的XD
特别火车头牛肉粉大(180元)这一碗看起来就精采多了，因为有看到好多种牛肉呀！
先来一口汤吧！汤走的是清爽路线，喝的到牛肉味但没有很浓郁，老K觉得稍嫌清淡了一些。
半生熟的牛肉片吃起来还满水嫩的。
牛肉丸虽然小小一颗的，弹性相当不错，虽然比不上新竹贡丸那么Q弹，但也算是不错吃的牛肉丸。
还有带点肥肉的牛肉，带点肥Q的口感还不错。
这一丝丝白白的是比较少吃到的牛百叶，一般只有在牛杂汤里比较会吃到，跟我们常吃到的蜂巢肚不太一样，比较薄口感比较脆Q，不过切的太薄口感没有表现出来有点可惜。
牛筋跟蜂巢肚(牛肚)也有，但好像只各捞到一块，牛筋煮的有软烂不错，牛肚没感觉XD
老K也以为就这几种，想不到下面竟然还藏着牛腱，牛腱口感还不错，不会太柴还带点Q筋，这样算一算也有七种牛肉，算是相当丰富的一碗牛肉粉呀！
河粉吃起来算是普通
味道果丰富很多呀，这样汤变满好喝的呢！酸酸辣辣还有九层塔的提味真的不错，不过那九层塔也太老了，泡一泡之后老K就把它捞起来了(咬不动呀XD)，那辣椒满辣的但很对味，敢吃辣的朋友一定要加一点试试。
K的小叮咛:果然叫美越牛肉粉点牛肉粉就对了。干拌河粉加麻油感觉比较像是台式的，除非很爱麻油不然还是点汤的比较好XD特别火车头牛肉粉一碗能吃到七种不同的肉还满不错的，但汤头清淡真的可惜了一些，虽然可以自己加调味料，但就变成比较重口味的汤头，有时还是想喝看起来清淡但喝起来浓郁的汤头呀！如果有来东区不知道要吃什么可以试试特别火车头牛肉粉。
K的私评(满分10分越高越好)美味:7.8分CP值:6分用餐环境:6分价格:6分
美越牛肉粉地址： 106台北市大安区敦化南路一段190巷43号电话：02 2751 5578
老K接力吃下去吧 老K！