夜店牛肉面进攻网路 中西合并独特口味受欢迎
夜店龙头集团也进军网路，卖起牛肉面！集团旗下的日间餐饮通路即日起，在知名网路商城独家贩售「冠军牛肉面」，业者表示，「冠军牛肉面」因为在2011年的牛肉面节获得红烧组冠军，才有此称呼；在进军网路之前，牛肉面就已经在实体店面热销，逢年过节也推出礼盒，因为消费者反应不错，才决定拓展网路市场。
18集团旗下的18 Café即日起和Yahoo超级商城合作，开设线上商店，独家贩售店内热销商品「十八冠军牛肉面」，正式跨足线上通路。18集团的企划陈嘉德说：「大家可能误会，并不是在夜店里卖牛肉面，而是我们旗下的café，由在18 集团服务超过11年的行政主厨侯圳生师傅，经过多年钻研，将中式牛肉面加以改良。」(经营夜店的艺人庹宗康也出席力挺「冠军牛肉面」。图／业者提供)
主厨侯圳生表示，牛肉面好吃的秘诀，除了在牛骨以及牛小排所熬煮的高汤里加入独特中药材外，更创新的加入西式的番茄糊以及中式豆腐乳下去炖煮8小时，熬制出绝佳的香浓汤头，再加上特别挑选的牛腱心以及牛筋所搭配成的半筋半肉，让牛肉面的绝佳丰富口感更上一层楼。
今年二月，业者更接受台北市政府邀请，前往美国华府双橡园以及加州湾区访问，进行台湾牛肉面外交。十八冠军牛肉面礼盒一盒四入，让更多的消费者可以透过网路，不必出门也能同步品尝到最即时的美味料理，前500组还能免运费，要抢要快。