西华饭店熄灯 32年的好味道 西华牛肉面开卖

32年历史的西华饭店接待过不少国际政要，包括柴契尔夫人。(戴志扬翻摄)

曾经接待过美国总统老布希，英国首相柴契尔夫人的西华饭店，走过32年风华岁月，即将在2月15日画下句点。消息一出，许多顾客纷纷开始询问住宿及订房，为的就是能在最后的时光，缅怀过往与西华的点滴，这也让寒假期间及春节假期的住房率提升至少三成左右。

即日起开放西华牛肉面预购。(戴志扬翻摄)

西华饭店让人怀念的，不只是细致的客房服务，知名酒吧-亨利酒吧Henry's Bar的牛肉面也伴随着西华32年的璀璨历史，除了国际政要美国总统老布希、英国首相柴契尔夫人以及诸多国际级巨星品尝过之外，也深得许多老饕们的喜爱。资深员工指出，还有老顾客经常特地从南部上来台北，只为品尝这碗五星级的美味。

.西华饭店被喻为台版欧洲饭店。(戴志扬翻摄)

即日起开放西华牛肉面预购。(戴志扬翻摄)

西华饭店各餐厅严选世界各地的顶级美味，对于牛肉的坚持更是严格，经典中的经典永留于饕客们的心中，许多经典美味都深植在西华，甚至有知名部落客票选西华为台版欧洲经典饭店，在西华可以享受到充满艺术气息的低调奢华感。除了西式餐点令人怀念以外，也有日式、中式餐厅，为老饕及顾客们增添多元的美食选择。西华32年璀灿辉煌的历史中，美食，绝对是令人难以忘怀的经典。

诚如日前西华发布的熄灯声明，「回顾32年美好时光，感谢有各位跟着西华一同成长、写下各种美好回忆，也感谢曾经陪伴西华创造历史的一万两千位同事们。西华历年来曾接待举世闻名的国际政要、巨星，并曾与世界级顶尖名厨团队携手合作，呈献许多精彩绝伦的客座活动，最重要的是曾为每一位踏入西华的宾客，献上发自内心的热诚服务。」也因此，为了满足老饕们的念想，希望将西华32年的好味道持续流传下去，亨利酒吧的私房饕物-西华牛肉面，于111年1月26日开放线上预购，于2月15日熄灯当天在西华饭店现场领取，即可以得到西华的经典纪念品，让大家可以持续记住西华饭店的经典及缅怀西华一砖一瓦的美好回忆。

除了线上预购以外，西华常务董事-刘恒昌表示，于1月30日至2月15日，只要到西华饭店的TOSCANA义大利餐厅，即可享用到西华秘方的老饕牛肉面，以及董事长钟爱的美味鲍鱼鸡腿面。西华即将熄灯，但经典美味，将持续流传。