外交部美食网主推内脏料理　老外怕怕！

▲外交部架设的网站，有七国语言介绍台湾美食。(图／取自台湾美食文化网)

政治中心／台北报导

外交部次长史亚平18日赴立法院报告并指出，外交部以台湾美食文宣作为「软实力」项目之一，还架设「台湾美食文化网」推广台湾美食。但民进党立委蔡煌瑯质疑，该网站首页第一、二道推介菜色，是「红𫊻米糕」与「麻油腰花」，但这两道菜与欧美各国人士饮食习惯相差甚远，难以达到推荐效果；史亚平表示，将会改进。

史亚平指出，外交部善用软实力文宣，行销国家优质形象，为推广台湾美食、文化与观光，外交部年度规画完成七国语文版台湾美食文化网的建置。安排2010年台北国际牛肉面红烧组冠军侯圳生赴美国巡回示范，同时也邀请美国公共电视网(PBS)美食节目，来台拍摄台湾美食特辑。

蔡煌瑯质询时表示，外交部建置台湾美食文化网，首页推荐的美食，首两项就是』「红𫊻米糕」与「麻油腰花」，但欧美人士对食用螃蟹类标准相当高，除海蟹外，对河蟹多不敢轻易尝试；属于内脏类的腰子，欧美国家人士多不食用内脏，建议外交部应以「小笼包」等国际较熟悉的食物做为推介。

外交部设置台湾美食网站首页推荐的菜色，除红𫊻米糕与麻油腰花外，还有蒜泥蒸虾、蛤蜊丝瓜、佛跳墙、东安鸡、客家粄食、槽母鸭、炒山苏、小米糕、鲁肉饭、 润饼、太阳饼等。内页还推荐三杯鸡、苋菜吻仔鱼羹、姜母鸭、花生猪脚、花菜干烧鱼头等。麻油腰花直译为Mayou Yaohua，说明内容注明这是pig kidneys(猪肾)。