飘香20年！高雄巷口古早味早餐 传统饭汤、酱菜这里吃得到
文、图／走在采访的路上旗山不只好玩，就连旗山美食也相当精采。每次我回旗山婆家，饕堂（潮卤）这个小摊子是我必吃的口袋名单，外表看起来不起眼又老旧，但最迷人的就是那热腾腾的饭汤，飘着淡淡的香气，最是令人疗愈！
饕堂的饭汤主要以猪内脏为主角，所以如果害怕内脏者，本篇文章要慎入！
饕堂主要卖肉燥饭、炒面炒米粉跟饭汤类的粥品、猪内脏的汤品，摊子前有座位，里头的座位也有几张，但是常常客满，足见生意之好。
▲摊子前有一罐罐的酱菜，想吃什么都可以自己夹，许多都是老板娘阿丽自己腌制的。
来这里的人应该都是老客人，大家跟老板娘都很熟，都叫她阿丽仔～所以这家店也有人叫它「阿丽ㄟ店」或「阿丽肉燥饭」。▲别看摊子小，这里面可有超过10种的品项，而且物美价廉～
墙上有两个品项被反白了，就代表卖完的意思。这两样应该是蚵仔粥跟海产粥，通常是店内的人气粥品（其实是饭汤啦）。最后面的墙上还写着「店面不大，名气不小，口味不差，价钱不好」，真是令人会心一笑。
里头应该有超过十种的食材吧！有些部位我还真的指认不出来，看得出的有猪血、猪皮、猪大肠＆小肠、肉肠、骨边肉跟一堆吃起来口感很棒却不知道是哪边部位的肉品。
另外一锅就就是天天炖熬的肉燥了，里头还有油豆腐跟卤蛋一起卤，用来淋在饭上、炒米粉跟炒面上头，香气滋味绝佳。
饕堂的肉粥综合粥▲肉粥／35元，以纯肉品为主，加上于骨高汤跟些许油条，吃起来相当清淡，但不会有讨厌的猪骚味。
▲综合粥／45元。汤头都一样，但综合粥就是把那锅精华全部都放一点进来，料多到满出来。
旁边是老板娘用美浓白玉萝卜腌的酱菜，因为汤头清淡，所以搭点酱菜滋味更好。▲瞧瞧，口感很棒的猪肉脏。
老板娘说她每天七早八早就要起来备料熬这锅料跟高汤，这样一卖就超过20年了，想必是旗山人私藏店家吧！附近也有不少大学生来吃早餐，好羡慕可以天天吃到饭汤的在地人。
饕堂的炒米粉炒面▲炒米粉、炒面／25元。
来来来！炒面炒米粉这么便宜～早餐能吃到这个真的很幸福啊！毕竟如果长期住在都市里，早餐选择真的有限～自从一年前发现这家摊子，每次回旗山都成为必吃的美味，若不喜欢猪肉脏的朋友，也可以考虑她的一般粥品或海鲜粥，我老公最爱的组合就是肉燥饭+猪血汤或肉汤，推荐给大家。
P.S：店内也有皮蛋跟鸭蛋，我吃到最后都会开始乱点乱配，每次都会有新发现。本文获得 「走在采访的路上」授权刊登，想看更多请点原文点这里加入走在采访的路上粉丝团