飘散着浓浓台湾传统味！台北市必吃的3家古早味排骨饭
除了卤肉饭，最能代表台湾味的美食就是排骨饭，从北到南都的小吃店、自助餐厅及便当店都可以吃得到。不过，能以好吃的排骨饭为招牌、屹立几十个年头的店就不多了。如果喜欢吃排骨饭、而且还是有着浓浓古早味的排骨饭，那么就不能错过赤峰街无名排骨饭、丽珠什锦面的排骨饭及万华的金园排骨(万年大楼)。▲赤峰街无名排骨饭。(图／黄士原摄)
赤峰街无名排骨饭在南门商圈的赤峰街上有家没有店名、没有招牌的小吃店，只能容纳4个小桌的店面显得有点拥挤，这里的排骨饭远近驰名，就连美食家胡天兰也大力推荐，也是附近百货公司的柜姐平时用餐的最爱，中午时刻常常看到排队排到门外面。卤过的排骨没有很软烂、带点咬劲，配菜里除了青菜，还附有一颗带有酥脆口感的煎蛋。
地址：台北市中山区赤峰街4-3号▲排骨配上肉燥饭和几道菜和汤，就是丰盛美味的怀旧餐点。(图／游琁如摄)
东一排骨总店外观闪亮亮，藏在大楼里的老式餐馆「东一排骨」，从外观看来更像是一家那卡西餐厅。招牌排骨饭用薄薄带有脆度的外皮包裹住大片排肉，咬起来面衣的酥脆口感，夹杂微微的肉汁甜味，肉质也扎实饱满。http://travel.ettoday.net/article/87482.htm
地址：台北市中正区延平南路61号2楼电话：02-2381-1487
金园排骨分店(万年)位于西门町万年地下1楼的金园排骨是许多台北人年轻的回忆之一，原本叫金园排骨有好多家，后来因为商标被现在桃园地区的金园排骨买走，于是有2家改名为金轩及金满园。金园排骨分店(万年)排骨外皮炸得酥脆、但里头不会很干柴，不少年经过多年之后会来回味一下年轻回忆。