买年货注意! 检验年节食品 人工甜味剂、防腐剂超量
▲卫生局提醒民众过年采买年货要特别注意包装及食品标示。(图/记者周宸亘摄/示意图) 记者赵于婷/台北报导台北市政府卫生局于农历年前至便利商店、大卖场、传统市场、休闲零食专卖店、迪化街商圈等批发零售地点进行抽验,总计抽验蜜饯、脱水蔬果、菜脯食品等三大类年节食品共计85件,1件「干中脯」检出防腐剂苯甲酸超标、1件「陈皮化核应子」检出甜味剂环己基(代)磺醯胺酸超标。另专案检查其中48件包装食品标示,其中5件不符规定,不合格率为10.4%,主要违规原因多为未详实标示食品添加物名称,依食安法可处制造业者或责任厂商新台币3万元以上300万元以下或4万元以上400万元以下罚锾。卫生局表示,本次抽验品质不合格产品,已要求贩售地点业者立即下架违规产品,经查来源均属外县市,已移请当地卫生局办理。卫生局表示,环己基(代)磺醯胺酸俗称甜精为人工甜味剂的一种,甜度约为等量蔗糖的30~60倍左右,可提供食品的甜味,可使用于蜜饯、瓜子、碳酸饮料、代糖锭剂、粉末及特殊营养食品等,如果长期食用,易增加肾功能负担。苯甲酸俗称安息香酸,是常用的食品防腐剂,长期食用添加过量防腐剂食品,也会对肝、肾功能造成影响。卫生局提醒,选购蜜饯食品、脱水蔬果及菜脯等产品,应选择包装完整、标示清楚食品,建议民众勿过量食用,更要搭配足量水分的摄取。(图片放大请点我)(图片放大请点我) ▼不符规定产品(图/台北市卫生局提供)