士林夜市5水果摊检出违法掺甜精 卫生局:很意外
士林夜市是不少国外观光客必定造访之地,先前经常传出水果价格贵得离谱,现在又有部分摊商的贩售的水梨,被验出违法添加调味剂环己基磺醯胺酸盐,也就是俗称的「糖精」或「甜精」,民众如果吃多了,恐怕会增加肾功能负担。
台北市卫生局最近前往士林市场、超市、大卖场、水果摊等,抽验现切水果、生菜,总计42件,一共有6件不合格,1件就在市府大楼B2林英疏果专柜,被验出有大肠杆菌的水柿,由于复检仍不符规定,已依食品卫生管理法开罚3万元。不过,业者喊冤说,处理过程都有戴手套和口罩,也没有人吃出问题来。
另外5件水梨则被检出0.09到0.24不等的甜精,刚好全部都是士林区水果摊商,分别是士林市场216摊阿姨现切水果、士林市场175摊现切水果、士林市场19摊现切水果、基河路3之1号基河路和基河路11号现切各式水果,也已经依违反食品卫生管理法,处以3万元罚锾。
台北市卫生局简技陈立奇表示,蔬果是不能添加环己基磺醯胺酸盐,它甜度为蔗糖的30至60倍左右,平常都使用在蜜饯、瓜子、碳酸饮料、代糖锭剂、粉末及特殊营养食品上,长期大量接触可能会造成肾脏问题。他也坦言,「这次比较意外,正好在夜市这边,很多产品都有添加。」