市售八仙果甜滋滋 3成掺过量糖精

不少人喉咙沙哑、不舒服时，会选择吃八仙果来保健。卫福部食药署今公布市售八仙果最新稽查结果，发现超过35％的八仙果不符规定，原因皆为添加过量的甜味剂，所有不合格产品均已下架销毁并开罚，医师提醒，甜味剂吃过量会增加肾脏负担。

食药署去年9月联合台北市、新北市、台中市、彰化县及高雄市等5县市卫生局，进行市售八仙果的监测抽检，31件抽验的八仙果中，有11件出问题，不合格率达35.5％，所有问题产品均已下架销毁。不合格产品分别来自3家厂商，分别是自彰化县松好商行的9件、高雄市河亿贸易的1件，以及已废止登记的林姓业者1件。

食药署北区管理中心科长吴明美表示，甜味剂虽为合法的食品添加物，但使用的食品范围和限量有一定规范，违者将依《食安法》开罚3~300万元罚锾，该专案至今则已开出6万元的罚单。吴明美强调，这批甜味剂过量的产品中，包括糖精、醋磺内酯钾以及环己基磺醯胺酸3种甜味剂，有些是单项超标，有些则是总和超标。

长庚医院临床毒物科主任颜宗海表示，该3项甜味剂皆为合法食品添加物，但吃过多会造成肾脏负担，只要多喝水便可从体内排出。颜宗海强调，这三项甜味剂皆不在世界卫生组织WHO的致癌物质名单，其中环己基磺醯胺酸虽然在很久以前，于动物试验上证实有增加罹癌风险，但目前已遭推翻，民众不用过度紧张。