3成5八仙果 掺过量糖精

八仙果甜滋滋，原来是加了过量甜味剂。卫福部食药署昨公布市售八仙果和即食熟食食品稽查结果，超过35％八仙果添加过量的甜味剂，并检出2件大肠杆菌、大肠杆菌群超标的即时食品，问题食品均已立即下架并开罚。

食药署去年9月联合台北、新北、台中、彰化及高雄等5县市卫生局，监测抽检市售的八仙果，抽验31件发现11件出问题，不合格率高达35.5％。不合格产品分别来自3家厂商：彰化县松好商行9件、高雄市河亿贸易1件，和已废止登记的林姓业者1件。

食药署北区管理中心科长吴明美表示，甜味剂虽为合法的食品添加物，但仍有规范使用的食品范围和限量。这批不合格八仙果中，添加了包括糖精、醋磺内酯钾及环己基磺醯胺酸3种甜味剂，有些是单项超标，有些则是总和超标，均依违反《食安法》开罚3-300万元。

长庚医院临床毒物科主任颜宗海表示，吃下过多甜味剂会造成肾脏负担，但只要多喝水便可从体内排出。

即食熟食稽查，426件抽验食品有2件初、复验均不合格，分别是Subway嘉义市文化店贩售的嫩切鸡肉，和基隆市的古早味大肠圈餐饮店贩售的大肠圈，大肠杆菌、大肠杆菌群均超标。Subway嘉义市文化店已歇业，但仍连同基隆市的古早味大肠圈，皆遭当地卫生局开罚3万元。